从南京自驾到舟山总共八个人！想玩沙滩！想住靠近海边晚上可以去沙滩散步捉螃蟹！想出海钓鱼...

想玩的应该是舟山群岛南片区（朱家尖、普陀山、东极岛、桃花岛）：朱家尖上有好几个沙滩，南沙、东沙以及大青山景区的千沙、里沙。
普陀山有百步沙、千步沙。
桃花岛有塔湾金沙。
东极岛没有好沙滩，有也是人工堆积的小沙滩，不推荐
从南京自驾到朱家尖这边有500多公里，估计单程要6个多小时，这样来回就是一天了。根据在其问答下的评论，这一次想主要想去朱家尖和东极岛，那么行程可以安排如下：
【D1】
自驾到朱家尖南沙，安排入住后去环岛东路绕一下，沿途风景很好，还有小乌石塘景区可以玩。开到另一头是樟州渔村和佛学院，可以去参观一下，用不了多少时间（以上景点都是免费的）
之后在客栈吃个晚饭，晚上去南沙景区逛逛（6点半之后应该是优惠价30元，之前是75元），看看灯光下的沙雕，踩踩沙滩。
【D2】
根据天气情况决定是否去东沙景区看日出（早点进应该不用买票）
然后去大青山景区，景区内的里沙生态园有沙滩、花田、树林，适合休闲游，还有牛头山、猫跳、筲箕湾渔村等景点可以自驾到达。再一个就是坐景区小巴（免费）上青山峰俯瞰十里金沙了，一定不能错过。
下午适时离开大青山，前往沈家门（或东港）住宿，途中经过白山景区时可以去爬一下，山不高，颇多奇石，门票也只要20元，一个多小时可以玩下来
晚上可以逛逛沈家门滨港路，吃吃海鲜（本地人大多在海莲路那边吃海鲜，懂的）
【D3】
一早开车到半升洞码头（码头停车场收费好像是24元一天，所以也可以考虑打车），坐6点30分或8点45分的船去东极岛（船票要提前3天预订好，如果是周六必须早上5点抢票）
上船不久听广播到中舱购买去东福山（真正的东极岛，风景也是最美的）的公交船票，到庙子湖外海后转船（请准备晕船药）
到东福山后安排入住，然后环岛游（4个小时足够，所以坐8:45那趟船完全来得及）
【D4】
早上有日出就看，之后坐早班公交船回庙子湖，在庙子湖小游一番（如要环岛需坐50元的电瓶车）坐中午11:15或11:50的船班回沈家门（航程2小时），开车回南京。
如果是五日游，那么可以在东极岛多玩一天（住庙子湖），把青浜岛也玩下来
或者去桃花岛游玩，以及返程沿途（宁波-绍兴，或者杭州湾-嘉兴）停留一晚，随意逛逛
海钓不太清楚，东极列岛这边应该是有的，具体要问客栈老板