重庆成都两地土著喜欢吃的美食。不要网红店游客店。但是不太会吃辣

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豹纹大西瓜 行者
成都被誉为“美食之都”,各种小吃美食想想都让人垂涎三尺,有朋友说,来成都不吃美食就不算来过成都。那究竟成都有哪些特色美食呢?下面小编和大家推荐其中比较热门的几款。
成都特色美食推荐:陈麻婆豆腐
陈麻婆豆腐,成都最知名的美食之一,历史悠久,创业于清朝同治初陈麻婆豆腐色泽红亮,牛肉粒酥香,麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整,极富川味特色,强势推荐!
成都特色美食推荐:夫妻肺片。
夫妻肺片色泽红亮,质地软嫩,口味麻辣浓香。观之青红碧绿,津河暗涌一大青瓷盘新拌的肺片端上桌,红油重彩,颜色透亮;把箸入口中,便觉麻辣鲜香、软糯爽滑,脆筋柔糜、细嫩化渣。
成都特色美食推荐:担担面。
担担面是著名的成都小吃,用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。
成都特色美食推荐:糖油果子
糖油果子又叫“天鹅蛋”,是成都青石桥三绝之一糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料,将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来每一颗糖油果子浑圆光亮,呈棕红色,有焦糖香味,表面有喷香的白芝麻,咬下去皮脆内软,更有炸的好的果子里面是空心的。微带酸味的粘软糯米和焦脆香甜的外皮和着白芝麻嚼在嘴里,越吃越有味道。
成都特色美食推荐:鸡丝凉面。
鸡丝凉面是四川的传统美食小吃,历史悠久,在四川全省有很大影响,近年已流传于全国各地。鸡丝凉面的特点是:多味调合,清爽利口,面条有筋力,为夏季佳品
成都特色美食推荐:伤心凉粉
伤心凉粉在成都很有名气,据说是因为“吃的人都会被辣得流下眼泪而得名”佐料“色泽鲜亮”,凉粉“爽口滑嫩”,小米椒威力巨大,真是让人“一把眼泪一把鼻涕”,“越吃越伤心”
除以上推荐的这些外,成都的特色美食还有非常多,如二姐兔丁、双流兔头、牛肉饼、豆花、韩包子、成都冷串串、赖汤圆、三合泥、怪味面、三哥田螺、钵鸡、冷锅鱼、蓉和酱猪手、水煮肉片、肥肠粉、龙抄手等等
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