求呼伦贝尔美食推荐!

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小盒饭 旅游达人
呼伦贝尔肯定是以蒙餐为主,不想讨论“最”这个字,因为每一种都是“最”,如果在深夜看到这篇回答,估计就是“罪”了!
豪横,这估计是对草原美食最大的褒奖了,不信的话,往下拉!
对了,文末有福利视频
呼伦贝尔奶茶是咸的?对!是咸的,超级好喝!这是一种风俗习惯,也是独有的特色。蒙古族与新疆、西藏的牧民一样,喜欢喝与牛奶和盐巴煮成的咸奶茶。
内蒙古人用的茶多为青砖茶和黑砖茶,用的是铁锅来煮。晚三次喝咸奶茶。也是牧区蒙古人的传统饮茶习俗。
古时,牧民经常出去打猎放牧,通常一家人只在晚上放牧回家才正式用餐一次,咸的奶茶也可以补充营养和体能,行军打仗时也都多喝咸水。另外煮咸奶茶看似简单,其实味道的好坏,营养成分的多少,都与煮茶时用 的锅,放的茶,加的水,掺的奶,烧的时间,以及先后次序有着密切的关系。
如果茶叶放晚,又或者将茶和奶的放入顺序颠倒,那么茶味就会变样。另外煮的时间过长,会使咸奶茶的香味变淡。蒙古族人认为,只有掌握好这几点,相互协调,这样才能煮出咸甜相宜、美味可口的咸奶茶。
至于说好喝与否,想这个是因人因地区而定,像草原的孩子,从小长在呼伦贝尔这片草原,独有的饮食文化及特定的气候因素,导致了非常喜爱喝本地这特有的奶茶(也叫锅茶),记得小时候,家里人都是熬制好一整锅,然后放到暖壶里,平常都是当水来喝的,在上大学时也要带几大袋速溶的咸奶茶,因为长时间不喝,真的馋!
对于城市里长大的孩子,想,更偏向于甜口味的奶茶多些,不过,有机会希望所有人都尝尝这的奶茶,请自行脑补下:呼伦贝尔的牛奶 砖茶 炒米 牛肉干 黄油 盐,这样的组合,能不好喝?能没有营养么!
当然,如果吃手把肉、烤羊排、肉肠、蒙古果子、甚至是喝酒的时候来上一份正宗的奶茶(锅茶),那简直是不要太舒服,因为具有解腻、解辛辣、甚至可以在喝酒的时候让胃更舒服些。
多肉食?求晒照求推荐吃哪个好吃的哦?没错!肉食特别多,还好吃,简直不要太豪!
除了是呼伦贝尔土著、当地旅行从业者
其实
还有另一个身份
美食爱好者(也就是所谓的吃货)(看破不说破)
接下来,要放毒了(深夜请远离)
传统美食手把肉▲血肠(外表凶悍,实则美味)▲烤全羊(外酥里嫩,口水流下来)▲俄罗斯大列巴(请注意小碗)▲
野生熬制蓝莓酱(就是那个小碗)▲蒙古锅茶(去疲劳、醒酒、五颗星推荐)▲烤羊排▲铁锅炖(金黄的饼,很好吃)▲  涮火锅、必须是铜锅▲
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(好像隔着屏幕听到了口水声
呼伦贝尔地域辽阔,又有诸多少数民族
特色美食很多
美食又是旅行的重要组成部分
所以一定不能马虎
选择美食的标准:健康、地道、实惠
健康:是选择美食的第一要素。
地道:尽量不去吃团餐、不去吃一锅就能炒出好几、甚至十好几盘菜的地方,也许美食会成为经年之后再来草原的理由...
实惠:不分用餐饭店的门头是大是小、地理位置是否繁华,只要干净、好吃就是首选;可能有的在小城开了三家店,但还是需要提前预约,有的只有一个小门脸,但是味道真的很棒...
俄罗斯民族特色菜—古鲁布丝(又名“菜卷馅”)▲俄罗斯民族特色菜—赤塔蛋卷▲烤羊肉串(一定是小串)(味足)▲海拉尔古城小吃一条街(什么都有)▲
在冬天,还能吃到些什么呢?糖葫芦、冻柿子、冻梨、雪地火锅,还能、玩雪、爬雪山、睡大炕,还有很多很多,这个等冬天再说!
自己做的糖葫芦▲看到这的,都是真吃货,答应大家的福利也来了:
前阵子参加一个活动,烤了个牛,对!没看错:是烤了一个
嗯,别激动(虽然也是第一次吃)
草原上最最最高的迎宾礼仪:诈马宴---烤全牛
诈马宴始于元代。这一古朴的分食整牛整羊的民俗,由圣主诺颜秉政发展为奢华的宫廷宴。
如今,草原上的民俗正在逐渐重回...  


写到最后此回答是个人根据多年从业及游玩经验总结,希望能帮到各位旅行家,如有不详和疑惑之处,交流,最后唠叨一句:祝每位旅行家 平安喜乐。      
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