怀化的雪峰乌骨鸡好吃吗？去哪吃最正宗？
~走着~
旅行家
雪峰乌骨鸡是湘西南雪峰山区经长期自然选育而成的乌鸡品种。其种皮、肉、骨、喙、脚及胃、肝、脾、心等内脏，全为乌黑与国著名药鸡——泰和鸡相比，雪峰乌骨鸡体内含有的氨基酸的种类与数量不相上下，且该鸡还含有促进红细胞、血红蛋白生成的黑色素和紫胶素及丰富的维生素E，具有较高的营养、保健和药用价值雪峰乌骨鸡在抗逆性、产蛋量、孵化率和育雏率等方面优于泰和鸡。其肉质细嫩，味道鲜美可口，营养价值高，不仅是席上佳肴，更具有滋联补肾，养鱼补虚，调经功效，配制各类药物蒸炖，治疗甚好，所以它是最佳的肉、药并用型的地方鸡种,深受群众喜爱
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