上饶的美食有哪些？问的是街头小吃！

1、上饶市的主要特色菜有：
　　三丝鱼卷-----------特点：造型美观，鱼肉洁白，入中鲜嫩。
　　斩虾丸-------------特点：颜色外黄内嫩，香味扑鼻。
　　清炒龙凤------------特点：龙凤佳称，香味浓厚
　　清蒸荷包红鲤鱼------特点：颜色鲜美，形状美观，肉质鲜嫩。
　　鳙鱼头烧豆腐-------特点：嫩滑鲜美，盈香满席，后味无穷。
　　清蒸甲鱼------------特点：形状完整，营养丰富，香味浓厚
　　咖哩猪排------------特点：色泽金黄，香脆可口。
　　鸡丝马铃蛋----------特点：色泽雪白，美味可口。
　　鸡丝锅巴-----------特点：鸡丝嫩滑，造型美观，鲜美可口。
　　雪中得宝------------特点：色泽清雅，造型美观，鲜美可口。
　　拔丝苹果------------特点：焦脆，香甜，可口。
　　弋阳国道鱼------------特点：博采众长，色香味俱佳，肉质鲜嫩，香浓味美，倍受游客青睐
　　广丰酱香鹅、波阳黎蒿炒腊肉、波阳全鱼宴。
2、婺源的主要特色菜有：
　　糊豆腐-----------特点：色香味齐全，常作为宴席上第一道下酒菜
　　粉蒸菜----------特点：味道不同于锅炒，香醇可口，为传统地方菜
　　粉蒸菜----------特点：肉嫩味美，滋阴补肾，营养丰富
　　粉蒸肉----------特点：肉香味醇，常吃不腻。
　　粉蒸鱼-----------特点：鱼肉起丝状，鲜嫩味美。
　　清炖荷包鲤鱼-----特点：红艳之色不变，鱼肉嫩而汤味鲜，壮阳补肾，营养丰富
　　清炖甲鱼---------特点：香味诱人，肉汤鲜美，蛋白质丰富，滋阴养血
3、特色早点：
　　信州区：烫米粉、猪肝粉、排骨粉、羊肉粉、肥肠粉：上饶人早餐的主食，用上饶特有的粗湿米粉，经水捞后依不同口味，加入不同佐料烫、煮、炒而成糯米子糕：用豆沙、芝麻、白糖等入馅做成的各式精致小点心。清明果：有甜、咸两种。用清明时节的清明草和适量糯米、大米加工成皮子，包入芝麻、桂花糖馅，压成圆模则为甜清明果；包入豆腐干、腌菜、豆芽馅等，做成饺子形的为咸清明果特点：碧绿可爱，美味可口。油条包麻糍果：肉烧饼:荞麦夹子羊角糖饭麸果弋阳米粉炒大米果：油条包麻糍果：铅山：灯盏果：荞麦夹子油条包麻糍果：肉烧饼:烫米粉横峰：葛源豆腐：清炒白玉豆：饭麸果婺源：清明果：有甜、咸两种。用清明时节的清明草和适量糯米、大米加工成皮子，包入芝麻、桂花糖馅，压成圆模则为甜清明果；包入豆腐干、腌菜、豆芽馅等，做成饺子形的为咸清明果特点：碧绿可爱，美味可口。万年：万年贡米：吃起来松软可口，似糯不腻，满嘴生香。万年贡米年糕：切片如纸，晶莹剔透，柔软似糯却粘而不腻。万年贡米粉：质地精良，久煮不烂，可伸可缩，韧性极强。广丰：羊肉炒粉