求推荐重庆好吃的正宗重庆火锅店
自驾游四方
行者
位置:就在那条著名的鲁祖庙花市里面,从格兰维酒店那个路口进去也就十多米远地方。
环境:门脸不算起眼,门口有卖鲜花和冰糕批发,不注意会很容易错过。进去之后会发现,哇塞,重庆渝中区母城中心怎么还会有这么个地方,真是亮瞎了眼,纯粹的民国风情,一个重庆老吊丝,混迹码头多年,居然有不知道的地方,真打脸[捂脸][捂脸]场地分两层,一楼是个很有调性的火锅馆,具欣赏和用餐双重享受。负一楼是茶馆,景致更胜一筹,有个大舞台上面正在表演戏剧和重庆评书,听说有时候会放上世纪30~40年代的老电影,只有下回来体验了。茶馆内很多老物件,比如大耳朵流声机,发报机,缝纫机,老风车,老贴画,老式电话机,八仙桌等等不胜枚举,真是一步一景,怪不得重庆摄友群老伙伴乐此不疲带一些穿旗袍的美女来这里拍照,一呆就是一天。对于这个老摄鬼来讲,环境优点就太多了,就不一一说道,最好自己来感受一下什么才是真正的重庆荼馆。因为这个楼建于大约110年前,有股老房子的味道,并不是霉味,是这种老房子特有的味道,年轻一代可能没有记忆,这一代住过农村那种老砖房,清楚就是那个味。
味道:中午先吃的是传说中古法火锅,味道果然和那些大众火锅不一样,辣而不燥,香而不腻,麻辣味循序渐进,越吃越麻辣,后劲好,不涩嘴(一般重庆火锅吃到后面会有一股苦涩味,可能是鸡精味精太多的原因导致的一种怪味)关键是吃后身上真的没有留下火锅味,第二天也不拉稀,神奇,长到60岁,也是第一次吃到,颠覆对火锅的认知,这个老板真了不起,可谓是地道的健康美食的践行者。
饭后喝的盖碗坨茶,一股浓郁的糯香味,汤色红亮清透,根据的经验,大约5年左右的茶。
平时懒得写评论,要是真有让特别感动的地方,还是愿意推荐给本地年轻一代或外地朋友来感知一下重庆那段特别历史印记,定会让不虚此行
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