很多人都说，深圳的饮食特色是什么都有，但是什么都不专业，真的吗

当然，一线大城市基本汇集全国及世界各地餐饮，至于专不专业，这需要资深食客来评论，最好是美食发源地地区的人来评论，因为一个人只有长期对于特定区域的美食品尝才能区分出细微的区别，另外，有一个原则就是，真正的地道口味最好是去到当地去品尝，美食只要跑出了常驻地，基本多多少少在一定程度上会受其区域的饮食习惯所影响而改变
举个例子，四大连锁餐饮之兰州拉面，与兰州市的拉面是否有区别，当然有很大区别，首先是招牌，兰州当地基本是以某某牛肉面为招牌，并非叫某某拉面，第二，兰州拉面出了兰州区域基本是简便的一碗面，而在兰州当地，点了面之后还有很小菜可以另外付费选择，而且面上那会询问是否要辣子，如果要，那么就是满满的一碗辣子
还有一个，在深圳吃过2次肉夹馍，超级难吃，基本把这东西列入黑名单了，但是有一次去华山，试吃了一个，说是潼关的（但也许真正比不上潼关的），小伙子在烤炉现烤，那次吃的肉夹馍外边是脆脆的口感，肉馅也很好吃，所以印象挺深的，在深圳吃的是假的肉夹馍。
是潮汕地区的，对于深圳这边的潮汕美食（像砂锅粥、咸茶、小吃、肠粉、生腌海鲜等），砂锅粥在深圳有些店做的味道还是接近潮汕地区的，但是其部分餐饮可能就不及当地的好吃了。
另外，在深圳，当地菜当然是粤菜和海鲜了，这个做法相对其地区的菜来说还是比较地道的，所以，来深圳，吃粤菜