东北美食是什么有哪些有名的食店

东北地区的当地的美食文化，代表着当地人的生活态度，在很多很多人眼里认为东北吃的东西比较杂量也很大，也正是这样的风土人情，把北方人民的热情似火点燃了整个中国。
东北第一大菜铁锅炖。
在东北，没有什么是一顿铁锅炖不能解决的！
个人认为铁锅炖这道菜在东北是十分具有特色的，东北的习俗大多和东北的民族有关，有人说炖菜就是东北游牧民族遗留的吃法，这里曾是蒙古、大金、大辽、满族的世居地，这些游牧民族过着马背上的颠沛流离的生活，一口大铁锅驮在马背上，每到宿营，只好连荤带素扔到一个锅里烩，慢慢地形成了东北特色的炖。
东北炖菜不需要什么繁琐的手艺，菜、肉简单切碎后，推到锅里，架上火咕嘟咕嘟就开炖，盛菜也不用精致的器皿，把炖好的菜用小铁锅、铁盆或者大号碗装好就端上来了。看这炖法，再看这菜量，无不透着东北人的热情和实惠，吃东北炖菜无须担心菜肴不够，大盆大碗地端上来，用东北话就是使劲造！
其实里面的菜并不是凌乱不堪，可以根据自己的喜好和口感来选择，一般主菜都为鸡鹅鱼可以添加一些排骨五花肉小肉丸猪血娃娃菜等等
最好吃的就是黄色的玉米面饼子，也是在北方具有特色的文化的主食，过去，大饼子是东北人常吃的食品，可以说，大饼子哺育了一代又一代的东北人。大饼子是用苞米面做的。关东一带属寒冷地区，农作物无霜期较短。只有苞米抗寒性强、产量高，适合这一地区的气候生长所以，苞米就成了东北地区人的主要口粮大饼子配合着铁锅汤汁混合，味道堪称极品，铁锅炖一道十分简易的做法，却代表了北方最具有代表性的美食
喝着啤酒，吃着铁锅炖，和朋友在一起欢声笑语的样子其乐融融，这就是生活最真实的感觉！
关于铁锅炖并没有什么名店，只是一道平民小吃，只要觉得好吃，每一家店都是名店！
如果看到最后。
由衷的感谢。
欢迎天南地北的每一位朋友光临东北！
体会到东北人民的热情好客。