广州到底什么地方有好吃的
~走着~
旅行家
广州好吃的地方挺分散的,所谓的那些打造的美食街说真的多是外地游客前去光顾,本地人都会有熟悉的字号。
传统的粤菜系列的话一般集中在老城,比如新上米其林的常来,向群,这些以前都是街坊食堂,有时懒得做饭就会去吃一顿向群饭店的葱油淋鸡最为出名,还有炸面酿鱼滑这些家常的菜,别看简单,却最考功夫,有时一碟干炒牛河就能看得出这家厨师做的好不好。还有家族聚会常去的竹溪酒家,经常有特价菜,碌鹅,小炒,烧鹅,白切鸡都是很不错的。来粤菜馆千万别点那些所谓的川菜,这些都是迎合外地人口味的,自然不正宗,粤菜口味偏清淡,尤其是白切鸡。上次还去过一家孖记士多,大排档风格,价格不贵,炒牛河做的很不错,另外那个豉汁蒸钳鱼很香很有家的味道,小蛋瓜做的很别出心裁另外像炳胜,广州酒家陶陶居等等的传统大牌酒家的粤菜都有自己的特色,都可以去尝尝
广州的早茶是非常有特色的,广州人喝茶重点不在茶而在点心和吹水,可以从上午直落到中午吃个bruch。点心中虾饺干蒸排骨凤爪粉果金钱肚等等都是名点。传统的酒家比如广州酒家陶陶居莲香楼南园北园泮溪银灯等等都是很有名的说真很出名开到成行成市的点都德反而不太推荐,纯粹个人喜好。陶陶居和广州酒家的老店是最便宜的,陶陶居的十甫路老店以前还用点心车来送点心的,就是自己拿着点心卡去到车前自己挑点心而不是现在习惯用的点心纸,这才是最传统的吃点心方式。另外市区有很多酒店早上也有做茶市的,虽然没有上述酒家出名,但胜在便宜
广州的小吃非常出名,银记的肠粉,八珍的煎饺,芬芳百花的甜品,陈添记的爽鱼皮,五湛记的粥品,太平沙财记的牛腩粉,万福西的煲仔饭等等由于这些地方都太分散了,也只能点到即止。
另外广州的西餐日料韩料,东南亚菜都是很完善的,全世界的美食都能品尝到。
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