成都邛崃有哪些美食有什么推荐

周鸭子:油烫鸭子，是流传已久的邛崃名小吃。周福元根据传统工艺，细心制作，在临邛镇畅销时，被人称为“周鸭子”用料考究在选鸭和卤水上肯下工夫，先用多种香料起好卤水，再将宰杀洗净的土鸭熟起锅，晾至微温，抹上糖汁，放入油锅炸制而成制成的油烫鸭子色泽红亮，皮酥肉嫩，咸甜适宜，味香回甜，深受广大群众喜爱。1987年，“周鸭子店”的油烫鸭子在成都市个体名小吃、名工艺、名产品评比展销会上获名小吃奖。
奶汤面:奶汤面是县地方传统食品即用新鲜猪骨、猪蹄、香肘、鸡炖成香味浓郁的奶汤，将其盛入碗内，配以佐料，加入煮熟的水叶面即成民国时期，经县人麻子（本名艾春廷，因身体肥胖，生性随和诙谐，好与人开玩笑，故称。）经营发展，已有60多年历史。
钵钵鸡:“钵钵鸡”因盛放食品的陶钵而得名，系清代流行于县的传统小吃。黄维忠在借鉴前人的基础上，结合当人民对食品的爱好要求，改进二成其作法是：将熟鸡去骨切片，以麻辣为主，再辅以多调料。它的特色是：色鲜味美，红白相间，皮脆肉嫩，微带甜咸，麻辣鲜香。吃奶汤面时用以佐食别具风味；饮酒时用于佐酒亦佳,黄维忠的钵钵鸡在1990年成都市个体名小吃优质奖，1991年被成都市人名政府命名为优质名小吃。
烫皮羊肉:烫皮羊肉选用天台山农户放养的生态羊为原料，以带皮羊肉入锅煨烫，加入少许鲜牛奶调味，经过特殊流程烹制而成，具有鲜、香、嫩、醇、补，回味悠长的特点。
周蹄花:周蹄花肥而不腻、嫩而不烂，其与众不同的美味秘密，是在汤里加了八种药膳。是邛崃人宵夜的不二之选
发蒙蒙:发饽饽以大米为主，辅以少部分糯米，淘净后冷水浸泡发涨后磨成浓稠的米浆，通过发酵，蒸制而成尤以平乐古镇随处可见，口感十足且对身体所必须的粗粮起着很好的提供作用。
手工春卷:老一中巷子里的美味春卷，现在开在了东街，具体位置原谅小编从不门牌号，很好找，随便dia个路人都能回答的上。文君酒厂大门对面一条小巷子进去就是。特色：秘制辣酱，甜醋。
都市美味:都市美味（眼镜香卤），特色：辣~！大家有木有怀念广场小吃街？存活下来的精品不多家的卤肉不像有些家有股很大的鸡精味精味，它的特点就是辣，辣的一边擦眼泪一边吃~地址：五彩广场西街鑫艺西饼对到那个巷子第一个口子右边小巷里
小吃地儿推荐：豆汤系列、炸元宵、豆花儿系列。好吃又不贵。邛崃本地人怕是对这里是很熟悉了。味道更不用说了，啥子鸡丝凉面、牛奶鸡蛋醪糟（虽然觉得有点闷）、土豆泥、豆花水粉和上面提到的豆汤系列那些，都不错，炸元宵的黄糖很正宗，蒸蛋很嫩，豆汤饭让回忆起好多好多往事~现在到处都开的是分店，客人一扑接一扑的，桌子经常收不赢。地址：邛崃市大北街靠近城口洞儿