去丽江，住束河古镇，那边有啥好吃的，求推荐

丽江饮食包容性很强，有来自全国各地的美食，大可以根据自己喜好进行选择。
丽江美食介绍：
丽江三文鱼丽江三文鱼并非所理解的海产三文鱼，而是生长生活在玉龙雪山冰川融水之中，以小鱼小虾为食的高原淡水三文鱼丽江三文鱼肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑，成为了丽江餐桌上的美味佳肴。丽江三文鱼可以吃生鱼片，也可以在锅里涮着吃。最好是配着青稞馒头、野菜煎饼、鸡蛋酥、渣渣牦牛肉、香格里拉原生态火腿一起吃。在丽江比较流行的吃法是一鱼三吃:鱼头做个鱼头鱼骨汤，油炸鱼皮沾椒盐吃，鱼肉呢就做刺身。
【石锅渔·山珍馆】是丽江当地吃鱼首选之地，这家餐厅位于丽江古城区内，店里有金鳟和虹鳟，一般金鳟生鱼片口感比虹鳟要好一些，而且价格公道，菜品的量也很大。
野生菌火锅云南有着丰富的野生食用菌种类，野生菌主要生长在海拔2000—4000米左右的地带，吃野生菌讲究季节，一般在夏天6—8月份比较适合在丽江吃野生菌的地方也不少，但是小编也是首推【石锅渔·山珍馆】店家用特色的石锅烹饪菜品，配上云南本地各种名贵菌菇，菜品十分鲜美。另外，这里的野生菌火锅也非常不错，搭配当地土鸡，滋补又美味。汤用蒸汽石锅来做，用草帽当锅盖是云南的十八怪之一
丽江小吃。
鸡豆凉粉是丽江古城里的招牌食品鸡豆是丽江特有的一种豆类，产于高海拔地区，且产量极低。用鸡豆做成的凉粉就称作鸡豆凉粉鸡豆凉粉有凉吃和热吃两种吃法。夏季多凉吃，把凉粉切成片，然后加入五颜六色的佐料，色香味俱全，而且消暑开胃。冬天，用平底锅将凉粉片煎得两面金黄，再依不同的口味配以不同的佐料，同样色香味俱全。加上当地的水焖粑粑，是味道极佳的搭配，在当地很受欢迎。
丽江粑粑是采用当地小麦做成的面粉，与火腿、油、糖等材料制作成的盘子大小“千层饼”似的圆饼丽江粑粑油性较大，吃起来比较腻人，不过非常香，分为咸甜两种口味，一般4-8元/个。将它作为礼物馈赠给远方的亲朋好友也是个很好的选择，只要到时候把它拿出来随便地蒸或煎一下，就依然酥脆香甜
腊排骨。
丽江特色菜之一，纳西腊排骨，来到丽江都说要去品尝一下，在石锅渔·山珍馆也有这一道菜，上等的食材，加上最传统的烹饪工艺，制作出来的腊排骨味道一流
丽江腊排骨是用猪肉排骨，加大量食盐腌制，有的会加些辅助的酒、白糖、香料等，放到可以滤水的木桶中，经约15天腌制后，盐味已经深入骨髓，骨头与肉的味道融在了一起，水分被大量腌出来，这时，肉的香味还不足;经食盐腌制后，拿出来在背阴通风处晾干，晾的时间在一个月到三个月之间，然后其味道变得"腊味十足"了。上好的腊排骨，应干爽紧实、黄里透红，色泽发亮，表面无霉斑，闻起来有股淡淡的肉香。