有哪些“吃辣一时爽，菊花火葬场"的经验吃辣后怎么解辣

吃辣一时爽，菊花火葬场，空哈，看见这个问题，真是可怜了各种来川渝的小伙伴了。
确实来川渝，不吃辣，真的白来一趟，先来分析一下，为什么这些地方这么喜欢吃辣。
1。四川人爱吃辣椒的饮食习惯形成主要是因为地理和气候因素，湿气重，吃辣除湿
俗语说“四川的太阳，云南的风，四川的下雨象过冬”；“四川地无三里平，天无三日晴，人无三分银。”这两句话里反映出了四川的雨多，而且下雨时特别阴冷，空气湿度大。
在四川总是会觉得是从身体里面往外冷，吃辣椒是为了驱寒去湿
这是因为辣椒中含有一种叫做辣椒素的物质，每到吃饭时吃点辣椒,吃了辣椒能使人心跳加快，毛孔张大，皮肤毛细血管扩张变粗，血液加速，汗腺张开，全身冒汗，身上的寒气湿气就被驱赶出体内，全身就会感觉到热乎乎的。
这就是从医学角度来说的辣椒具有温中下气、开胃消食、散寒除湿的作用。
所以，吃辣是正常的，自己没有发明凉茶，火锅一定配的是啤酒和豆奶，所以的身体是可以接受的。这个算地域上的问题，如果来川渝玩要呆上1个月，相信，也可以胜任的。
2，确实吃不了辣，但是辣好吃，很多的店都有微辣，微微辣，点点辣。
例：火锅～火锅锅底请阿姨把辣椒都捞起来，只用红油就好，不然会觉得越煮越辣，选鸳鸯锅或者微微辣锅，一定要用油碟！
还有其办法可以解辣～。
（1）喝奶。
吃辣后来一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效减辣。牛奶所含蛋白质与人体的很相似，可对受辣质灼伤的消化道上皮黏膜细胞起修复作用，并缓和感觉神经的受刺激程度
川渝都爱的饮料。
（2）吃醋。
吃辣时适量吃醋有助消除辣意。加少许酸醋于食物或汤内都可减低辣味，入口不见辛辣。
（3）喝酸奶。
吃火锅前喝酸奶好。很多人在吃火锅时会喝一些碳酸饮料、果汁等，其实喝点酸奶更有益健康，还能减少吃火锅带来的不适吃火锅时由于一般吃的时间比较长，火锅汤的温度高，如果是麻辣锅则对胃肠的刺激更大，很容易损伤胃肠道黏膜所以，吃火锅时最好喝点酸奶，因为酸奶不但营养丰富，而且可以保护胃肠道黏膜酸奶中含有乳酸菌，它有酸化肠腔，抑制腐败菌生长，减弱其在肠道中产生毒素的作用，可以预防因火锅的油腻以及其它因素引起的腹泻、腹痛等
（4）吃些凉性水果
吃火锅持续半个小时最好吃些梨、橙子等凉性水果，有很好的降火作用。
（5）喝茶水或者凉白开
最后告诉大家，在吃完一顿又辣又麻的重庆火锅之后，还可以喝点绿茶和花生浆和酸梅汤还有绿豆沙，这些不仅可解腻清口，也有降火解毒的功能。
3，还有很多不辣或者微微辣的菜，值得选择，宫保鸡丁，鱼香肉丝，粉蒸肉等等～。