大理特产有什么值得一带的

是在大理居住了五年的独立摄影师，大理物产丰富，适合带走的特产比较多，但是希望大家都不要冲动购物，了解清楚再买。
1。蜜饯产品（其中最出名的数洱宝话梅和巍山蜜饯，在大理古城可以买到，店内品种丰富可以试吃）
2。鲜花产品：
a。鲜花饼，鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。最出名的鲜花饼品牌是嘉华，但是现在大理有很多现烤的鲜花饼，觉得更新鲜更合口味有些，建议买之前尝一下味道。
b。玫瑰糖,也就是玫瑰花酱，用玫瑰花加红糖或者白糖熬成的类似果酱的东西，可以直接抹土司面包吃，也可以加在酸奶或者其甜品里调味。
c。墨红玫瑰花:市面上售卖的一般是晒干的花，大多用来泡茶，和红茶一起泡很香很好喝，还可以煮汤，煎蛋，泡酒等，煮汤时花瓣不应煮太久。
d。玫瑰酿也就是带甜味的玫瑰酒，酒精度低，颜色好看，也很好喝，适合女生但是现在很多玫瑰酿都是勾兑的，所以在购买的适合希望能有分辨能力，勾兑酒不只浪费钱还对身体有害。
e。做菜的鲜花。所知道的有茉莉、杜鹃、木棉花可做菜，一般大理菜市场有包装好的鲜花卖，一包十块钱，拿回去拆开可以直接炒来吃。
f。还有一些玫瑰或者鲜花制成的干花，香薰等等
3。梅子酒等各种酒类（大多是果酒，包装漂亮，度数也低，只是买之前多比较，最好懂一点酒的知识，现在市场良莠不齐，有很多酒是勾兑的）
4。云南小粒咖啡（街上那种五块钱一杯的就别买了，全是奶精的味道，而且甜齁了。最好去到专业的咖啡店买，买之前买一杯来先尝一下，顺便歇歇脚，古城咖啡馆大多环境不错）
5。茶叶。大理有滇红、普洱、云龙绿茶、下关沱茶等，适合自己喝、送长辈、客户。其中的云南沱茶，创制于云南大理下关，故又名下关沱茶。沱茶是云南茶中相当古老的制品，下关沱茶属于普洱紧压茶类，其加工演变过程源于明代的普洱团茶和清代的女儿茶，1902年由下关永昌祥商号成功定型。2011年6月，国务院发布《关于公布第三批国家级非物质文化遗产名录的通知》，“下关沱茶制作技艺”入选国家级非物质文化遗产名录。
大家都知道茶叶市场水很深，如果想在大理买茶叶，如果懂茶最好，去到特产店里先试喝再买；如果不懂茶的话可以像一样去超市买，空哈
6。手工红糖，黑糖（这也是大理特色，一般块头比较大，做成砖块型，锥形等，也有小方块的，各种口味，生姜的，玫瑰的等等，适合送女性朋友，有时间可以去大一点的菜市场买，更正宗，价格也合适）
7。各种菌菇干货。（如季节适宜，也可以购买鲜货发顺丰到家，松茸，见手青，鸡枞等等都是名贵美味的菌类）
8。大理炖梅。
又称“黑梅”、“煮梅”它的制作技艺是以苦梅作原料，浸在陶罐内放在火塘的“子母火”（谷壳烧微火）灰中，持续加温1月—2月，待梅色黝黑时即停火食用。炖梅能搁置数年不变味。白族人常把它作为馈赠亲友的礼品
　　炖梅，白族人民用来作拦凉菜、煮酸辣鱼的调味品，比醋精还要酸。炖梅不仅是调味品，还是一剂传统中药，白族谚语说：“吃杏遭病，吃梅接命”内服用于治疗慢性腹泻、痢疾，还有解热镇咳作用。外用捣烂后涂敷创伤、疮口，对清毒、生肌均有疗效又是夏季解暑饮料，加糖冲释后味道香醇、解渴。是大理白族具有悠久历史的地方独特名产。
9、白族扎染喜洲周城村有家庭的扎染博物馆，不仅可以买到成品，还可以体验扎染布制作乐趣，喜欢的朋友可以尝试一下，觉得大理有趣就有趣在这些传统文化还得以相对完整的保留。
　　大理民族扎染采用民间图案，通过对传统的扎染工艺进一步渲染和艺术加工，使之成为艺术化、抽象化和实用化融为一体的工艺品其工艺由手工针缝扎，用植物染料反复泠染制而成，产品不仅色彩鲜艳、永不褪色，而且对皮肤有消炎保健作用，克服了现代化学染料有害人体健康的副作用。大理白族扎染是白族的传统民间工艺产品，于2006年被列入国家级非物质文化遗产保护名录。白族扎染在民间素有“疙瘩染”之称，即浸染前先将白布按设计好的花纹图样用针线将“花”的部分驩撮绉缝紧，呈“疙瘩”状。经反复浸染后，拆开色泽未渍印的“疙瘩”即成各种花形，成品为蓝底或青底白花。
10、邓川乳扇这是一种有争议的食品，喜欢的人很喜欢、不喜欢的嗤之以鼻。其实它就是外国人口中的“cheese”，由牛奶浓缩而来，带有一定腥味和酸味。
　　乳扇，是一种呈扇形的高级乳制品，分乳白、乳黄两色，是白族传统的名特食品乳扇，主要产地在云南大理州洱源县邓川一带，因此也叫邓川乳扇,1563年杨升庵编纂《南诏野史》就有记载。邓川乳扇的烹调方法多种多样，煎、烤、烫、烩、炸、煮、炒、生皆行具有营养价值高、醇香可口等特点，是邓川当地白族群众招待客人的上等菜具有营养价值高、醇香可口等特点，是邓川当地白族群众招待客人的上等菜邓川乳扇既可生食，又可油煎入席，既可成型即用，又能保存日久，并能长途携带，因此远销各地，在东南亚一些国家颇受欢迎。白族礼俗“三道茶”的第二道茶中，人把乳扇揉碎放入茶内一齐品尝，既品到香茶又尝到乳扇，那是别有风味。由于乳扇食法很多，且又是滋补品，很受人喜爱，不论是来大理探亲访友的人或是慕名而来的游客，都要在品尝之余带上几斤乳扇，馈赠亲友。现在市场上有真空包装的乳珊出售，保质期相对延长了好几天。
11、剑川木雕。
　　剑川木雕历史悠久，雕镂精巧，气韵生动，极具民族特色。始于公元十世纪。白族人民在吸收了汉族和其民族的文化和生产技术后，逐步形成了独特精湛的技艺。川木雕形成了三大系列产品：大理石云木家具、建筑雕饰以及壁画、人物等精雕工艺品，1996年，剑川被文化部命名为全国木雕艺术之乡。2011年，剑川木雕被列入第三批国家级非物质文化遗产保护名录。剑川木雕现已发展为艺术价值很高的木雕工艺品，尤其是云木雕花镶嵌大理石家俱，用优质硬木精心雕出龙、凤、狮孔雀、梅花等传统图案，制成桌、椅、茶几等，再镶嵌上苍山特产的彩花大理石，显得古朴大方新颖高雅，富于民族特色，既实用，又华美，远销欧、美等数十个国家和地区。
12、大理石工艺品
　　白族人民对大理石的开采加工始于唐朝白族工匠不仅制作大理石画，还根据大理石的石质和画面特征制成各种物品，有屏风、挂屏、花盆、笔架、花瓶、砚台、图章、茶具、石臼以及制成桌面、凳面、靠背镶嵌在各种家具中。大理石磨光后非常美观主要用于加工成各种形材、板材，作建筑物的墙面、地面、台、柱，还常用于纪念性建筑物如碑、塔、雕像等的材料。大理石还可以雕刻成工艺美术品、文具、灯具、器皿等实用艺术品
　　　
后面两个“特产”有名气，但是比较小众，不适合旅游伴手礼，给需要的人看看。