去泉州主要为了吃，有哪些好吃的推荐

百元吃到肚歪！去福建海边尽情吃海鲜
身为一个从小长在西安这个内陆城市的娃，人生最大的愿望就是——吃海鲜吃到饱！可惜身在内陆，海鲜贵就不说了，个头儿和口味都比不上沿海城市
以前上大学时候有个同学是福建人，听说福建每年的人均海鲜消费量位居全国第一可以说论爱吃海鲜，福建人说第二，没人敢说第一
福建这个地区很妙：
1。海鲜种类及其丰富，买海鲜比内陆人买海鲜要方便，便宜
2。福建人口味较清淡，传统方法烹饪的海鲜更适合大众口味。
3。物价非常喜人（普通酒店民宿一百多一晚）
基于以上这三点，要隆重给大家安利一下福建地区好吃人少又物价喜人的小众目的地。
厦门福州这些大家都知道的地方就不多说，还有什么好吃人少的地方呢？
如果是想吃纯正的海鲜的，还是要到海边吃。比如泉州、奇达村、火山岛、东山岛这些有海的地方，海鲜都是不错的。
福建有什么海味。
福建的海味品种多，便宜的有花蛤，青蛤，文蛤，淡菜，苦螺，苏螺，等价格稍高的有带子，海螺，扇贝，象拔蚌等
鱼就更多，常见的大小黄鱼，鲈鱼，海鲫鱼，鳐鱼，鳗鱼，石斑鱼，黄瓜鱼，带鱼，鱿鱼，九节虾等
周边水域水质好，海鲜尤为肥美。鲜捞上岸的海鲜，处理后立即入锅烹煮，最大程度保留食材的原汁原味，是岛上吃海鲜的妙处所在。
生腌海鲜，也是特色吃法。新鲜海鲜配以姜、蒜、盐、辣椒、酱油等佐料，衬托出食材的自然鲜甜，好吃到让人抓狂
岛上海鲜酒家遍地，丰俭由人。甚至有些旅店民宿还提供“代客加工”的服务。如今游客也喜欢逛起农贸市场，亲自把关食材外，顺便体验一下海岛的市井气息。
除了各类新鲜海产，市场里还能买到巴浪鱼干、海蛎干、鱿鱼丝、头水紫菜等干货特产，可以用来做旅途手信。
俗话说　“宁吃海鲜一口，不吃走兽千头。”
遇到这么多的海鲜怎么挑选呢？什么样的海鲜才是好吃的？
贝类：
看养贝类的水，如果水是很清澈的，一般会比较新鲜个头大得一般肉比较厚有嚼劲，个头小的里面杂质比较少，适合不喜欢太腥口味的人吃。
蟹类：
看公母，有的喜欢吃膏那就得吃母的，而有的喜欢鲜甜的蟹肉就选公的，公的腹部是三角形而母的是半圆形的。蟹脐顶端腹壳的软硬，若是用大拇指去挤压，硬的说明肉质肥厚腿部的绒毛多且硬的说明强健多肉将螃蟹翻过来，如果能迅速的翻身说明其非常健康。
虾类：
游的越快越强健越新鲜，会时不时吐气泡，闻起来越腥说明越新鲜（但不是腥臭味儿哦）
鱿鱼：
新鲜的是呈粉红色有光泽半透明的，而不新鲜的颜色暗淡背部有霉红色。用手挤压一下背部的膜，膜不易脱落的是新鲜的，越容易脱落越不新鲜
　
鱼类：
鱼眼睛饱满凸出，眼膜健全透明清亮的是鲜鱼，而不新鲜的一般眼膜有血丝，眼珠不突出。挤压鱼肉后鱼肉不会凹陷下去且立即反弹的说明是新鲜的。
去哪吃。
说了这么多好吃的，干脆利落的来推荐一下那些值得吃到肚圆的店！
泉州市
「可以自选海鲜的生鲜市集」。
壹品蒸鲜(东海泰禾店)
地址：丰海路东海泰禾广场L511号。
人均：144元。
海鲜超新鲜量又足，完全自选的生鲜市集，自己可以挑到自己完全满意的海鲜海鲜都是活的，现抓称重，用蒸的，沾上酱油醋，鲜美异常。
「石锅海鲜更美味」。
石上鲜生(温陵店)
地址：温陵北路凤池巷105号(九一街豪客来旁边)
人均：142元。
老板据说是台湾人。海鲜是养殖活鲜，贝壳类居多，主营是石锅海鲜，也有一些闽南菜，环境比大排档还很多，但是口味可一点不输于大牌档！
「百元就能吃超新鲜自助火锅」。
川骄海鲜火锅自助山。
地址：梅岭街道世纪大道万达金街p095(星巴克对面)
人均：98元。
如果说火锅已经是人间难戒的美味，那么海鲜自助火锅就是人间不可能戒掉的美味。虽然是自助，但服务一点都不差，熟食会一直保温，海鲜都是鲜活的，吃着超放心。
小众渔村推荐
奇达村
这个有着上千年历史的古老渔村，如今依然保留着原始的生活方式，海上一排排的渔船，就是它延续至今的象征
自驾：从福州绕城高速驾车沿沈海高速，在连江高速路口下，往黄岐方向前行，距黄岐7公里处左拐，约10分钟到奇达。
漳州火山岛
以独特的火山地貌闻名，这里保存着世界罕见、中国唯一的滨海火山地质遗迹,有奇特旖旎的滨海风光、世界罕见的火山遗迹等美景。状元楼”餐厅在香山码头上方，饭菜很有当地特色，味道也不错，正常提供团餐，每人20元起，也可以点菜，价格不算贵。
自驾：走沈海高速，到漳浦县赵家堡高速出口下高速，直走经佛昙镇、前亭镇、江口村，最后抵达漳州滨海火山自然生态风景区。
坐车：从漳州客运中心站可乘坐班车前往车票每人13元，间隔一个半小时发车
东山岛
夜晚能够看到繁星当空，海边干净如琥珀住宿选择很多，酒店民宿都有铜陵海鲜大排档很多，集中于铜陵夜市，东山人叫二十四米路。东山大排档一般没有菜单，想吃什么可以自己下单。
交通：离东山最近的动车站是云霄站，出站后可以乘坐公交车前往东山岛到东山西埔票价8元，铜陵10元，几乎所有的景点都在铜陵，左耳的取景地南门湾也在铜陵。福州厦门漳州泉州广州等都有直达东山的大巴车