才知道潮州的是“工夫茶”而不是“功夫茶”,为什么是什么意思
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虽然是潮汕人也喝工夫茶,但不知道是什么意思?
按潮汕人的方言的意思来猜测一下试试看是不是要的答案:
1、工夫,在潮汕的方言就是用来形容做事情特别细致认真,比如某人种菜要挑选特定的日子,精心挑选肥料,精心丈量种植距离。就会有人夸,过工夫,意思就是太过细致认真
而功夫指的是武功
2、潮汕工夫茶标配是3个小茶杯,一个茶壶,一个茶盘如图,每杯只有一口茶,可以和朋友一起慢慢品茶闲聊家常。加上工夫茶是喜欢喝热茶的,在潮汕大多人认为滚烫的开水冲泡的茶茶味更加浓郁清新口感更加润滑
3、冲茶是有规矩的,必须3杯茶颜色和水量均匀,不得颜色和水量深浅不一
总结以上3点,个人判断所谓的潮汕工夫茶,意思就是细致悠闲的品茶,有朋至远方来大家会以工夫茶招待客人。
其实也可以叫功夫茶,因为它也有一些冲茶的招式。就像功夫一样有招有式。所以两个名字都没有说错。
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