哈尔滨值得带回家的特产有哪些

说到哈尔滨会想到什么？童话城堡般的索菲亚教堂，五颜六色的冰雕冰灯，热闹繁华的中央大街，还是各种各样的小吃美食NO！NO！NO！这些都不是今天的重点，作为一个地道的哈尔滨人，墨鱼姐要跟说说，来哈尔滨买伴手礼的那点事！
红肠红肠的起源红肠原产于“立陶宛”，1900年俄商秋林商会在香坊区开设了第一家灌肠作坊，1901年波兰人在秦家岗（南岗）间期了一座带小泥房，以前店后厂的形式生产红肠。从此一发不可收拾，红肠这种俄式美食在哈尔滨走红。传统的红肠，工艺考究，材料精良，肉要经过特有的香料腌制，再经过灌充、蒸煮、烘烤、烟熏等多到工序。目前哈尔滨红肠一般分两种：一种是儿童肠（没有肥肉）、一种是普通红肠（带有肥肉）
哈尔滨红肠品牌众多，到底买哪家？名气最大：秋林里道斯红肠。
里道斯红肠应该是哈尔滨众多红肠品牌中名气最大的一个。里道斯的红肠，熏烤香和蒜香比较重，相较于其它品牌的红肠味道偏咸。如果要带回去送朋友，这样的大品牌绝对是首选
Tips：
里道斯专卖店在哈尔滨可以说是随处可见，因为是统一配送机制，所以每家店的口味都差不多，所以可以就近购买。
价格：大概33元/斤（提供免费塑封，包装盒需要收费）最难购买：商委红肠里道斯红肠应该是哈尔滨众多红肠品牌中名气最大的一个。里道斯的红肠，熏烤香和蒜香比较重，相较于其它品牌的红肠味道偏咸。如果要带回去送朋友，这样的大品牌绝对是首选
Tips：
早上4点半左右就有人开始在排队等待购买，每人每天限量10斤，限量供应，售完为止。所以即使早起排队也不一定买得到。
价格：30元/斤。
地址：道外红旗大街514号（黑龙江工程学院对面）本地人最常吃的品牌
除了以上两种品牌的红肠，本地人最常吃的品牌还有农大红肠、一手店红肠、哈肉联红肠、裕昌红肠等等，这些红肠的味道和品质也都不错，价格高低不同，外地的游客也可放心购买。
购买红肠的小贴士1。尽量购买知名品牌的红肠。小品牌的比一定不好，但品质参差不齐，可能无法保证质量。
2。尽量去专卖店里购买。一些小品牌的黑心商家可能会以次充好，但是专卖店为了维护品牌，绝不会参假。
3。看好电子秤，以免缺斤少两。
格瓦斯——俄罗斯人的“可口可乐”格瓦斯是俄罗斯人最爱喝的饮料之一，它的味道有点像液体面包，甜中又带一点酸，加上碳酸饮料的“气儿”，在炎炎夏日喝上一杯十分清凉
格瓦斯在沙俄时期就是俄罗斯人的主要饮料，在20世纪初传入哈尔滨，期初格瓦斯都是用啤酒瓶装的，记得小时候大人都叫它“汽酒”透明发黄的格瓦斯，看起来非常像啤酒，酸酸甜甜非常开胃，冰镇之后更是爽口。
格瓦斯含有氨基酸、维生素、乳酸等营养成分，有促进消化、开胃健脾、降血压的功效因为东北人吃东西大多比较油腻，所以在饭前或饭后经常会喝一杯格瓦斯，帮助消化。
Tips：
购买地点：秋林食品店、里道斯专卖店、各大超市都可以购买大列巴列巴在俄语里就是面包的意思，因为这种俄式面包比普通面包要大出几倍，所以哈尔滨人就以“大”为之冠名。1898年，俄国人将面包生产的技术传入哈尔滨，1900年俄国人伊万。雅阔洛维奇。秋林，开办了面包视频作坊，专门生产俄式面包。
大列巴可以说是哈尔滨人野餐、出游、坐火车的必备主食，一口红肠，一口大列巴，绝对的“上讲究”
大列巴味道有点酸，有淡淡的啤酒香味，外皮焦香色深，内部非常松软，搭配上红肠一起吃，可以说是越嚼越香。由于大列巴制作工艺特殊，不易变质，特别适合带回家里送给亲朋好友品尝
Tips：
价格：30元/个。
购买地点：秋林食品专卖店俄式酸黄瓜每年快要入冬，家里的老人都会开始腌制各种酱菜，酸黄瓜可以说是墨鱼姐的最爱。哈尔滨人腌制的酸黄瓜都是俄式的，黄瓜清香脆嫩，酸酸甜甜，即可以开胃又可以解酒。哈尔滨人还经常把酸黄瓜炒成菜，“酸黄瓜肉丝”“酸黄瓜火腿”也是非常好吃的菜肴。
Tips：
价格：12元/瓶。
购买地点：各大商超老鼎丰糕点每一座城市都有它独特的糕点记忆，“老鼎丰”就是哈尔滨人最常吃的糕点品牌“老鼎丰”早在清朝的乾隆年间就有所记载，据说当年乾隆皇帝下江南时曾在绍兴品尝过一家点心后就钦赐“老鼎丰”的牌号。1911年第一家老鼎丰在哈尔滨开业，100多年来“老鼎丰”已经成为拥有几十家连锁店连锁企业
记得小时候，最爱吃的就是老鼎丰川酥月饼，甜而不腻，每次吃都能找到儿时的感觉现在许多商场都有老鼎丰的专柜，不但可以买到传统的老鼎丰糕点，还有面包和多种口味的月饼也都非常不错。
Tips：
购买地点：道外区靖宇街392号（老鼎丰总店）；各大商场老鼎丰柜台俄罗斯套娃除了美食哈尔滨还有很多极具俄罗斯风情的手工艺品，套娃绝对是伴手礼的不二之选套娃是俄罗斯特产的木制玩具，一般由多个样式相同的木头娃娃一个套一个组成中央大街附近有很多俄罗斯手工艺品商店，不过价格都比较贵，景区嘛，懂的。
如果对俄罗斯手工艺品特别感兴趣，想多买一些送给朋友，建议去南岗建设街的中俄农贸市场看看，那里的样式比较多，而且价格非常便宜（记得讲价）
Tips：
套娃价格在几十到几百元不等，一般需要看制作的精美程度，和所用的木料。
购买地点：南岗区建设街中俄民贸市场。
红肠问了两个出租车师傅都说当地人都吃商委红肠前店后厂，无分店，仅此一家。据说需要早上5点开始排队，每人限量选购。来玩耍的，就没有时间去排队买。哈肉联和秋林里道斯中央大街附近有很多分店，特别是秋林里道斯，的天，几步路就一家网上对于这两家的评论也是众说纷纭，由于秋林里道斯分店太多了，后来买的是哈肉联哈肉联店铺里一半卖肠一半卖新鲜猪肉里面肠的种类也很丰富买了传统红肠和儿童肠，都是熏肉肠，看吃不吃的惯，个人挺喜欢的，可以即食，但觉得整肠蒸熟再切片更好吃，还可以跟土豆，土豆，土豆炒着吃。红肠里面有蒜大多数肥肉，儿童肠里面大多是瘦肉
ps。哈站也有分店，价格差不多，如果从哈站回家的话可以最后再买，毕竟重。
pps。哈肉联有某猫旗舰店好像更便宜老鼎丰（进门右转第一家）的熏肠冷的都挺好吃的（试吃了一下），蒋和july表示人肉带回的哈肉联还是老鼎丰的好吃家的茶肠（超级超级大）很多当地人购买。总之，可以先试吃一下，决定满意可以入手。俄罗斯美食悄悄话：可以在超市买，更懒的可以在空找俄罗斯紫皮糖杏仁酥果仁夹心，好吃～酸奶威化糖，牛奶威化糖，巧克力威化糖敲可耐的大头娃娃巧克力像俄罗斯的糖，巧克力，威化等等都去超市买买买～。
中央大街店面上会贵5～20一件不等推荐中央大街上的中央里的哈儿信超市，里面有俄罗斯食品专区。里面有一个大柜台的桃李来自小君君的桃李测评～好吃的面包桃李面包果子面包。
一打开就是扑面而来的果香味，苹果？橙干？棒！面包体不是那种很松软的，但是足够柔软，最重要的是料足爆了！每一口都有果粒，不是随便说说而已的果子面包哦！只要5。5，超大一个，绝对的满足感！毛毛虫。
对于桃李，外包装完全是它影响和吸引着的地方，色调的选择总给一种很柔软和醇香的感觉，舒服！因为本身自己就是一个爱吃毛毛虫的淫，看到都会买，再加上它表面那个黄色很是心水！口感和想象中一样，里面的馅不是面包体切开抹的，直接夹心，很腻很香，不是很多的那种，但是最后一口觉得有些够了！总体还是比心的！蛋皮肉松。
和想象中一样，正常的面包，两头的酱粘着细沙状肉松，有点偏咸！没吃到面包中间夹的酱时有些失望，吃到酱后就。还好！蛋皮有点硬，蛋的味道。自己消化！呵呵！
哈尔滨大列巴木有吃，不评星从俄罗斯传来的大列巴，列巴是俄语面包的音译，所以即为大面包其中以秋林大列巴著名。
大列巴不仅是真大，还是真重跟石头一样一样的去哈尔滨之前，跟小君君准备要买一个的，看到实物之后，笑而不语但在据说低脂味道也不错，送礼更是礼重情义重各种吃法问度娘～。
此外，还有小列巴，小列巴是软的，有兴趣的可以尝尝鲜老鼎丰这里是喜欢吃面包的小君君和的小私心面包迷妹迷弟可去瞧一瞧。
老鼎丰在道里菜市场，一些超市都有柜台，但是种类不齐全。最后去了靖宇街的总店，里面还设有座位，也顺便饱览一下中华巴洛特风格的建筑各式各样的面包，蛋糕，糕点太丰富好大的肉松卷抢到的最后两个肉松麻薯，太幸运，是湿润的肉松，稀饭里面还有Q弹的麻薯缺点是，太大个了，面包体都会偏干，肉松面包还是罗森的最好次肉松贝贝
新出的一款肉松，有海苔的！看到第一眼想到的是鲍师傅的小贝！期望值太高，加上鲍师傅的对比太强，导致略显一般！不过外包装。（肤浅的）干就一个字，虽说肉松小贝吃过来各家都是靠着满嘴的酱在打，腻的有些一般了，但是也不能没有！再加上蛋糕也很干，表面吃着还有种炸过的焦硬感，咯咯咯。不要光看颜！还买了两盒。