大理都有什么好吃的呢当地人都喜欢去哪里吃不宰客的地方

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塞纳河的游吟旅游大师

关于大理美食，只会泛泛的推荐给乳扇、喜洲粑粑（烙饼）
其实这两样只能算小吃而已，大理饭馆主菜是洱海酸辣鱼
但这几样东西，都配不上“惊艳”这个词，大理真正令人“惊艳“”的是野生菌中的鸡枞、松茸和各种生冷的鱼类吃法。
下图为野生松茸刺身。
野生菌要每年6-10月菜能吃到，现在已经11月了，现在来大理，推荐体验下面几道菜：
冻鱼（煮熟的鲫鱼冷冻成皮冻状再吃）
生皮（猪皮是稻草烧过的，肉，绝对是生的！）
醉虾（活的洱海虾子，用黄酒浸泡，让它醉了之后再吃，有的吃到嘴里还会跳的，好残忍哦）
上面这三道菜，大理市最著名的食馆是：洱海公园边“水上人家”、洱河南路“阿达音”，兴盛大桥北，东边“水上人家分店”和“巍白正鱼庄“这几家属中上等，有些小贵。近火车站有一家“海燕饭店”、人民北路有一家“买买音”就比较经济实惠了。（从大理火车站，打的均在3kmf范围内）
如果实在不敢尝试，可以去观音塘“大照壁豌豆粉老店”吃改良过的凉拌生皮，里面加了葛根粉，也是令人“闻香下马、知味停船“”
这家还有一道“油炸白条鱼”、“凉豌豆粉”也是非常好吃。
这是大理古城——

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