8月初去三亚旅游，听说第一市场的美食很出名，不知道怎么样

说的没错！三亚旅游一定不能错过的地方就是位于三亚市天涯区的三亚第一市场，这里集聚了三亚众多特色美食，大多数三亚能吃到的小吃在三亚第一市场都能够吃到，简直就是三亚美食的缩影，三亚第一市场不单成为了三亚的游客必来之地，同样本地人也非常喜欢三亚第一市场，它已经不单单是一个市场，更像是一个综合体，有海鲜，有特色小吃，有水果，有岛服，有特色伴手礼，有珍珠，贝壳，工艺品等等一应俱全。
不过，三亚第一市场美食最为出名当属海鲜！
三亚第一市场海鲜为什么这么出名呢？因为三亚第一市场海鲜是三亚最大的海鲜批发交易市场，市场上众多摊位都是批发价格，海鲜不但新鲜，个头大，价格还实惠，所以越来越多人会选择来三亚第一市场买海鲜，这边相比较其海鲜广场的优点在于，每个摊位卖海鲜都不需要扣进场费，都是直接售卖，没有任何中间商，商家对个人的形式，所以海鲜售价上相比其海鲜广场有优惠，第一市场只需要扣掉少量的摊位费，能够给到个人更多的实惠，不像在广场里，除了摊位租金外，每种海鲜售卖掉还要给广场方手续费。
就非常具有优势了，当然这个只是个人的看法，不代表整个市场都是这样的模式，因此大家保留参考意见就可以了。
三QB。
再来说说个人在第一市场买海鲜需要注意些什么呢？
其实需要注意的事情很多，因为一个地方，人多起来就比较乱，在第一市场买海鲜也是有很多地方需要避免一下，容易踩雷，个人就给大家说说一些建议，供大家参考。
1、
主动拒绝带路的人，拒绝拉客。
在市场周围有一些人，可能是热情好客的东北大哥，可能是伶牙俐齿的海南小妹，都有一个特点，问吃不吃海鲜，非常热情的跟介绍三亚第一市场吃海鲜要注意什么，去哪里买海鲜，还能帮挑海鲜，可能感觉在三亚遇到了热情好客的人，如果听信了她的话，那么恭喜，可能要被宰了！其实说到防宰，无数人在三亚海鲜这个关键词下，基本上都会看到那么一段话：拒绝拉客妹，但是真正到了以后可能内心还是想着可能是热情好客的人，亦或者是店里的人，做生意嘛，肯定要热情一些，如果这么想那真的错了，不单是某一家店的拉客人员，而且哪家店给的回扣高，完全不顾店里是否正规。里海鲜烹饪是否好吃，店里海鲜是否是食客本身的，其中的坑，还是尽量避免一下。
2、
海鲜挑选一定要货比三家。
三亚第一市场海鲜由于太火爆，所以其中充斥着良莠不齐的海鲜售卖商家，建议大家檫亮双眼，多对比价格同时海鲜也要看好质量，以免商家偷梁换柱，以次充好，活的海鲜价格比快死的海鲜价格高很多，所以一定要多看，亲自挑，滤干水分在上秤。
关于称海鲜，大家一定要裸称，什么是裸称，就是不要和袋子加在一起来称，挑选好海鲜后要么直接放在秤上称，要么跟着诚信框一起称。
3、
加工店认准知名的。
因为第一市场海鲜便宜、性价比高，因此周边衍生出了海鲜加工一条街，有新民街，椰风巷，其中最出名也是最正规的为新民街。
里面入驻了超多在三亚很出名的店，店名就不一一介绍，当时纠结很久最后选择了连续两年拿到必吃榜的海鲜，因为这家有名的店老板是海南人，来到海南，肯定要吃海南人开的海鲜店！
市场买好了海鲜，立马来到店里，此时店里已经人满排队了，后面还发现店里也有卖场卖海鲜，价格和第一市场购买的差不多，只能等下次再来店里买海鲜！
排队在算加工费，这边加工费都是张贴在店门口，明码标价让人很放心，每一种海鲜都有做法以及收费价格，店里老板娘帮算好加工费和定制口味以后，就把的海鲜送到厨房里了。
除了海鲜，店里的鲜榨果汁、炒冰、青椰和清补凉都有
海鲜一定要搭配特色酱料来吃，海南当地的酱料非常简单：蒜末、小红椒、酱油、小青桔，这边很少用醋、因为有天然的小青桔代替醋，而且还非常提鲜！
花螺在三亚很常见，也是一道很具有三亚当地特色的美味海鲜，个头不大，外表带着花纹，这道海鲜比较清淡，基本没有腥味，所以受众面更广，更多人也喜欢吃它，基本都是白灼花螺，然后配上店里特制的酱料，用牙签挑出来特别好吃。
三亚的皮皮虾基本都是椒盐的做法，家的做法与别家有些许不同，家的皮皮虾对于火候把控更加到位、皮皮虾外酥里嫩，撒着少许的面包糠，虽然壳难剥但是非常好吃诱惑人，都是求助店里服务员，帮忙用剪刀剥虾壳，简单快速
清蒸石斑鱼这道菜基本上来三亚必点，石斑鱼肉质细嫩，刺很少鱼肉带着甜味，蘸着盘子里的酱汁吃着就很入味，而且蒸的时间也不能太久或者太嫩、太嫩鱼肉会不熟，太久了鱼肉会变老，在连锁老店吃就不用担心，厨师会根据石斑鱼的大小以及肉质度来调节时间，基本上蒸的石斑鱼都是刚刚好的，不用担心鱼肉口感会变柴。
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香辣蟹这个是店里的招牌菜，香辣蟹选用的是肉蟹，用秘制炒料大火爆炒，汤汁不能太多也不能太少，非常讲究厨师的技术，家的香辣蟹味道做出来杠杠的，大家吃了都说好。
椰子饭又叫椰子船，是用老椰子塞入糯米和枸杞芝麻等料，蒸熟以后就成了椰子饭，想吃到正宗浓郁椰香的椰子饭只有在海南才有，其地方吃不到这么香浓的。、
白灼虾没什么好说的，简单白灼一下，可以蘸着酱料吃，也可以单吃，每一样都很鲜甜，虾肉饱满，口感好带着甜味。
香浓。
海南的扇贝不大，肉不多，但是加入蒜蓉粉丝，蒸熟以后淋上热油，这道菜要趁热吃，味道不是一般的好吃。是超级好吃。
家的鲍鱼是获得过奖的，家的鲍鱼比别家吃着更香，原因就是加入了特殊的调料，具体是什么吃不出来，但是味道是比别家更好吃。