在哪里可以吃到正宗的北京小吃

老北京er来回答～。
*也可以看一下发过的笔记，有一些事老北京小吃的～。
吃小吃，可以分南北两条线吃。对于北京人来说爱在哪吃取决于小时候住哪～。
第一条：北新桥--鼓楼--新街口--西四
第二条：牛街--天桥
一、小吃类推荐：
南锣鼓巷、烟袋斜街的主路上多是游客小吃网红店，但鼓楼这块还是有值得推荐的。
1。【姚记炒肝】，在鼓楼街上太多年了，评价好坏参半，老北京偶尔是会去吃的，对于游客来说，就是方便
2。【北新桥卤煮】，老北京深夜食堂之一，即便凌晨去都得等位，开到大半夜，知名老字号，分大肠和小肠两种卤煮。家直男作为一个老北京不太爱吃卤煮，但就是吃过这家店之后，开始爱吃卤煮了的～。
3。【门框胡同百年卤煮（新街口店）】，另一家老北京深夜食堂，夜里1点去，大半个店都是人，家灌肠脆且不不费牙，特别好吃，这家是和家直男最常去的卤煮店～。
4。牛街到天桥都是老字号，尤其推进【白记年糕】特别好吃、炒红果、撒子、驴打滚、艾窝窝～～。
5。【老西安饭庄（新街口）】虽然不是老北京小吃，但家门口铁签儿的羊肉串一定吃一次！
二、老北京火锅推荐：
1。【满恒记清镇涮羊肉（阜成门店】老北京铜锅涮肉，特别地道，特别好吃！不带个人偏见和情绪的表达，真的很好吃，带北京的和非北京的朋友多次打卡，都很认这里！
老北京火锅的灵魂就是麻酱调料和肉，这家店把不爱吃手切的给扭转了～。
2。【老北京火锅（鼓楼西大街店）】店名就叫老北京火锅，很多人不知道，但店里客人总是满的～有一些些改良的老北京火锅，但仍然地道，好吃！店家特色是老板的萨摩耶总在门口蹲着，带着墨镜或者帽子特别可爱～。
3。【爆肚金生隆】爆肚世家，肚仁、蘑菇、散丹分的细致，位置离鼓楼不远～。
以上餐厅可以在【回答】里看到之前回复“北京小吃推荐”的图片～。
北京菜的餐厅推荐：
1。三里屯的【红炉】--北京小吃和菜都做的很不错，推荐灌肠、猪蹄、焦溜丸子
2。【四季民福】多家连锁，基本吃烤鸭的时候都去这家，吃烤鸭时候一定要蘸白糖～。
3。【局气】，在成为网红店之前就已经很火爆了，德云社店是网红店，提前在网上订座，旺季6点之后到基本就拿不到号了～。