山西老字号有哪些太原平遥大同

第一次被~这种被需要的感觉真是分分钟要激发出的母性~空~废话结束！
1。请问山西有哪些老字号？
柳巷里百度介绍了一些，想找那种当地人常去吃的老字号。
关于第一个问题，想是想找柳巷里餐饮类的老字号，答不全，来介绍一下省城太原能找到的老字号。
“六味斋”：肉类，豆制品熟食店。推荐酱肉
"宁化府"：山西老陈醋。可以买上一瓶带走。
“老鼠窟窿”：元宵，凉面等北方甜点及小吃店。柳巷逛累了可以来碗醪糟元宵，
“王平面皮”：面皮类小吃店，面皮确实不错，而且是连锁的，去哪家都ok。
“岭峥炒栗”：柳巷那家确实不错，不过现在连锁了，哪吃都一样。
“清和元”：清真老店，喝头脑吃烧麦
以上都是可以在柳巷找到的老字号餐饮类，当地人也吃的。不知道是不是网红店，但是知道本地人也有去吃。具体详细介绍可以看：http://www。mafegwo。c/i/8081944。html。
再给推两个当地人也吃的，不算老字号，也不在柳巷的，但是地道又好吃的。
“洪老五羊肉汤”：羊肉汤加饼才最棒！
“河东海月涮毛肚”：涮毛肚，炒馍都是棒棒的！
“老四酱肉焖面”：焖面，炒菜全是山西味。
“河东颐祥阁”：不在柳巷，在王王府井对面，不知道算不算老字号，但是晋南菜系，味道还不错。
2。平遥除了碗托、牛肉还有啥？
对于平遥的碗托只想说呵呵哒，要吃碗托还是去吕梁吃，但是平遥的也可以试试，和吕梁柳林的不是一个味，但是柳林的味道才正宗。
平遥的牛肉，现在在街边以及买不到散称的正宗的牛肉了，但是各大小超市都有冠云牌的平遥牛肉，味道还是棒棒哒。
3。大同呢？不想要网上炒出来的网红店。
眼中的大同真的是很爱吃肉食，基本上一餐能吃到各种肉类，而且大同饭店的菜量真的很实在。
大同的刀削面、羊杂是最常见的大同美食，不用找网红店，随便找个本地人多的小店吃才是最正宗的。羊杂一般是早上吃的，但是羊杂这个觉得山西不同地方的味道还有很大区别，大同的不错，但是更喜欢吕梁离石口味的。
开锅豆腐、兔头也都不错。
凤临阁是大同最火，而且是家老字号，这网红不是炒不出来，大同各类家常小菜，或是各类特色菜均有~
希望的回答对能有帮助，哈，嘿嘿