7月想去广州玩，想吃美食，想去长隆欢乐世界

很高兴回答的问题，，希望可以点“采纳为最佳答案”
一、按照的行程，给建议一个广州两到三日路线：
第一日：长隆（晚上看大马戏，第二天玩欢乐世界）
第二日：如果想吃广州地道的美食和观赏广州景点，建议后面的时间去广州市中心游览，路线是：
上下九-沙面-广州塔-珠江夜游天字码头。
二、由于回答篇幅原因，针对重点游览的景点门票、开放时间、交通等给详细介绍一下：
1、长隆。
长隆旅游度假区好玩的项目挺多的，度假区一共包括：长隆欢乐世界、长隆水上乐园、长隆野生动物世界、长隆国际马戏大剧院、广州鳄鱼公园等景区。
如果想玩不止一个园区，建议基本上控制在一个园区游玩一天时间。
具体园区项目情况给简单介绍一下：
欢乐世界和欢乐谷类似，是个大型的游乐场，属于惊险刺激的。
水上乐园，每年夏天的生意都很好，不过游玩的话多注意安全。
鳄鱼公园是全球最大的鳄鱼主题乐园，但是鳄鱼公园跟长隆其几个度假区是分开的，交通很不方便，虽然有班车，但是要半小时才一趟，而且遇到节假日半小时都不一定能坐到车，挤不上。
长隆野生动物世界算是国内比较大规模的野生动物园了，挺不错的。
大马戏的表演很精彩。是晚上看的。
以上景区，都可以根据个人的爱好选择套票或者单独门票购买。然后决定具体的游览时间。
以下这些项目感觉都还不错：
1)、哈比王国玩乐项目：梦幻转马,空中警察,飞虎队,桑巴气球,蹦跳车,救火先锋,快乐干线,击浪旋艇,疯狂巴士,欢乐摩天轮,弹跳塔,开心乐园,奇妙车队,风火轮,北极探险,旋转小飞机。
2)、尖叫地带玩乐项目：十环过山车,摩托过山车,彩虹飞船,龙卷风暴,大力水手,天旋地转。
3)、欢乐水世界玩乐项目：超级水战,丛林漂流,急流勇进,碰碰船　　
4)、旋风岛玩乐项目：U型滑板,墨西哥草帽,碰碰车,亲亲过山车,飓风飞椅,音乐船,转转杯,彩虹湾,超级大摆锤,垂直过山车,分秒对决　
因为景区很大，一般欢乐世界或者野生动物世界都可以玩一整天，大马戏是晚上开始的，所以如果玩不止一个景区，建议可以入住长隆酒店，有免费车来回接送，方便游玩，也不那么赶。如果入住景区的前提下，长隆酒店的餐饮性价比比较高的是彩蝶谷美食廊（仅针对整个景区而言，其实价格还是贵），人均115元，有点相当于“大食代”，里面各种类型美食都有，比如粤菜、川菜、巴西烤肉、火锅都有，可以提前网上查下是否有团购的现金券。
开放时间：由于涉及5个园区，不同景区开放时间各不一致，大部分园区开放时间为9:30-18:00左右，大马戏除外，大马戏为晚上开演，可点击介绍中小景点链接或者官网查看具体各景区开放时间。
门票信息：长隆欢乐世界250元，长隆野生动物园250元起，长隆国际大马戏300元起，广州鳄鱼公园90元。水上乐园、特定日票价、优惠票价及景区套票信息请查看官网
票和酒店可以在广州长隆的官方网站上预订，如果是会员会有些折扣。
官网是：http://gz。chimelog。com/idex。aspx。
每一个主题乐园园区内的项目在官网也有详细的介绍。
交通：
建议乘坐地铁，三号线直达汉溪长隆站。从A口出，过人行天桥直接到达长隆免费穿梭巴乘坐点。
2、上下九
街上有美食无数，陶陶居的早茶、广州酒家的虾饺、银记的肠粉，南信的双皮奶，是吃货的天堂
上下九步行街地处广州市荔湾区（俗称西关）的上九路、下九路、第十甫路，是广州市中心一条有名的商业街，它建于20世纪初，全长800余米。它是南欧建筑特色与西关传统建筑风格结合的产物，装饰上还融入了北方满洲式装饰。
这里的店面超级多，一些品牌的折扣也很给力，经常会打到一到二折步行街内有大小食肆数十家，既有百年老店陶陶居，陶陶居就是吃广府早茶最出名的地方，亦有著名的广州酒家，还有一大批便宜的小吃店。
历数上下九的美食，有银记肠粉；“欧成记”上汤鲜虾云吞面；“伍湛记”的及第粥、鱼皮粥；“广州酒家”的灌汤饺、虾饺、烧卖、萝卜糕；“莲香楼”的莲蓉月饼、鸡仔饼、老婆饼和龙凤结婚礼饼；陶陶居的姜葱鸡、奶黄包；“南信”的双皮奶、姜撞奶和牛三星；“林林”的牛杂和猪红汤……
建议早上早些前去，可以放慢脚步品品早茶，吃吃小吃，逛逛商店，一路吃过去，还可以在路边买传统的盐渍果子，对于吃货来说，实在是很圆满的人生
3、沙面。
很多欧陆风情的建筑，超级适合拍照的地方，也十分适合漫步其间。
比较知名的建筑有：
沙面大街2号-6号的楼房，俗称红楼，原是海关洋员华员俱乐部，高三层，红砖砌筑，南面和北面建有尖顶阁楼，仿19世纪英国浪漫主义建筑风格
沙面大街54号的建筑，原是汇丰银行，仿西方古典复兴建筑风格，高四层，二层的外墙砌有通柱到三层顶，在西南面楼顶建有穹窿顶的亭子
沙面大街48号的楼房，是最具代表性的券廊式建筑，高三层，钢筋混凝土结构，四周的走廊均为券拱形，外墙刷水洗石米。
沙面大街14号的露德天主教圣母堂，规模虽小，结构简单，但在其入口处仍然为仿哥特式。
交通：搭乘地铁1号线或6号线至黄沙站，地铁6号线至文化公园站下；附近公交站：六二三路站、文化公园站、黄沙码头站等
4、广州塔
广州塔从下到上，分为A-E一共5个功能区，塔基部分也就是A区为介绍广州历史、文化、经济和旅游景点等展示功能，并设置旅游服务配套设施。塔冠部分也就是E区，设置餐饮、娱乐功能及观景平台。推荐3点半到达电视塔，然后排队安检买票，这样一般4点半-5点可以上到电视塔顶，就可以看日落的广州了，然后可以欣赏拍摄夜景，这样从3点半开始的行程，基本可以看到白天、傍晚、夜晚的广州全景，比较全面。夏天去电视塔的话由于昼夜长短不同（夏天的夜景比较晚），往后推两小时即可，并且晚上7点-8点是电视塔人最少的时候，错开人群也会比较舒服。
塔内具体如下：
珠江摄影观景平台：A区，位于2楼，观景平台占地广，依江而建，视野独特广阔，是拍摄城市中轴线的绝佳之处，也是与广州塔摄影留念的好地方，一般可以在此和塔拍照留念。
3D及4D影院：B区，位于17楼至22楼，4D影院的感受非常立体，且椅子可以上下前后左右跟着剧情在相应情况摇摆，能最大限度地保证了观影效果和身临其境的逼真感受。
蜘蛛侠栈道：D区，位于33楼至62楼，它是世界最长的螺旋式空中云梯，旋转而上的全透明镂空玻璃地板，带来如蜘蛛人般漫步高空的神奇体验，能从不同角度细细品味广州美景，一般完成项目全程（走完1024级阶梯）需45-60分钟
白云/星空观光大厅：E区，位于107、108楼，是广州塔室内观光的最高点，白云星光观光门票指的就是这个观光大厅了，两个观光大厅分别以白云和星空为主题，在这，城市新中轴线和广阔珠江可以尽收眼底。每层都设有一处全透明钢化玻璃构造的“悬空走廊”，可凌空观景，观光层内还设置有世界最高的空中邮局以及广州塔纪念品售卖专柜，可选购各色各样的特色纪念品和寄广州塔明信片，在高空邮寄出对亲朋好友的空福。
减振系统游览厅：E区，位于109、110层，它为揭秘600米的广州塔如何抵抗强风和避震，对科技及知识敢兴趣的可以看下。
摩天轮：E区，它是世界最高的横向摩天轮。由16个透明水晶球舱组成，缓缓流转，在高处坐摩天轮，在很多小女生眼里是很浪漫的事情，很多人还在此求婚
488摄影观景平台：E区，平台位于塔巅，可360度无障碍俯瞰羊城全貌，占据城市之巅绝佳拍摄点，摄影爱好者可以来此可从不同角度拍摄广州美景，就是费用较贵，一般只有摄影发烧友会来
降速体验：E区，位于塔顶455米-485米天线桅杆的超高空位置，它是目前世界最高的垂直速降游乐项目，2013年5月荣获吉尼斯世界纪录，吉尼斯委员会还特将此命名为“世界最高惊险之旅”于485米高空自由落体运动30米，如果爱挑战惊险项目，那一定不可错过。
开放时间：9:30-22:30（22:00停止售票及入塔）
门票信息：
广州塔室内观光成人票150元（含白云星空观光大厅），其它区域门票价格及套票信息，详见景区官网
交通：地铁3号线、APM至广州塔站下；或乘公交11路、262路、468路至广州塔西站，旅游观光1线至广州塔东站下。
5、珠江夜游。
大沙头码头是珠江夜游项目中的主力码头，形色的豪华游轮在珠江水里穿梭来往，为大沙头码头的珠江夜景增添了栩栩生机。
开放时间：18:40-23:00。
门票信息：珠江夜游“穗港之星”一楼船票78元，珠江夜游四船通票88元。
交通：乘36路、61路、80路、128路、208路、247路、旅游2、夜31路上半夜班、夜31路下半夜班等公交在大沙头码头站下车
三、广州住宿
(一)长隆住宿
可以分为两种酒店进行选择：1)、长隆酒店；2)、其的酒店。
具体来说：
1)、长隆酒店。
如果玩不止一个景区，建议可以入住长隆酒店。因为景区很大，一般水上乐园或者野生动物世界都可以玩一整天，还有2岁的宝宝其实也适合去看大马戏，大马戏是晚上开始的，所以有免费车来回接送，方便游玩，也不那么赶。如果入住景区的前提下，长隆酒店的餐饮性价比比较高的是彩蝶谷美食廊（仅针对整个景区而言，其实价格还是贵），人均115元，有点相当于“大食代”，里面各种类型美食都有，比如粤菜、川菜、巴西烤肉、火锅都有，可以提前网上查下是否有团购的现金券。
2)、其酒店。
如果不想住长隆的酒店，就推荐考虑全国连锁的快捷酒店，如：7天、如家，在长隆景区附近都有分店，经济实惠，很方便也比较干净卫生
通过官方热线电话预定房间就可以，客服会帮推荐离出行最方便的分店地址以及是否有房
7天官方客服电话：400-874-0087；
如家官方客服电话：400-820-3333。
给参考一个分店：7天酒店广州番禺长隆北门店，在南大路275号(长隆公园南大路出口500米右转)房价大概100多元。如家酒店也在这个附近有分店。从这里步行过去长隆也才大概10多分钟，打车就更快了。
（二）广州市区住宿
给推荐一个分店：如家快捷酒店(广州上下九商业步行街店)：广州市荔湾区上九路82号太佰名城4-9楼，具体在与光复南路交汇处，近上下九步行街，地铁6号线文化公园站A出口。房间价位在100~200元左右。住上下九附近的话，吃、玩、购物都比较方便
如果想住其分店，通过官方热线电话预定房间就可以，客服会帮推荐离出行最方便的分店地址以及是否有房
7天官方客服电话：400-874-0087；
如家官方客服电话：400-820-3333。
四、广州美食
广州以小吃著称，就连大文豪鲁迅也折服在广州的美食下。
广州菜注重色、香、味、形，口味上以清、鲜、嫩、脆为主，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。时令性强，夏秋力求清淡，冬春偏重浓郁
较为常见的广州菜色有白切鸡、白灼海虾、明炉乳猪、挂炉烧鸭、蛇羹、油泡虾仁、红烧大裙翅、清蒸海鲜、虾籽扒婆参等小吃有虾饺、肠粉、艇仔粥、猪肠露、云吞面、奶黄包、马蹄糕等
吃美食可以到上下九步行街附近，很多小吃都很不错。