除了鲜花饼,昆明还有什么值得买的
天雨流芳
旅行家
推一些个人认为不错的可以带的东西,排名不分先后,想到什么就写什么
1、鲜花或干花。
直接到斗南花市,按斤称些鲜花回来,旁边有快递服务,选好后直接打包寄回。当然鲜花会有损耗,但大批量买的话还是很划算的。觉得鲜花保质期短的,干花也是不错的选择,不用担心运输问题,打理还方便,懒人福音。(▲斗南花市的花摊)
2、菌类。
菌类这有一定的季节性,实际上这种山珍新鲜的一般口感更好,一旦加工成干品,其风味就大打折扣了。可以去野生菌市场,也可以去当地的菜市场,挑些比较好处理,例如《舌尖》里提到的鸡枞,
油炸后可以长期保存,有些虽然常见,但没做好会有中毒的可能,比如很常见的牛肝菌另外季节不合适的也有成品的油鸡枞卖,建议去大型的超市,比如家乐福之类的,相对来说品质更有保障(▲新鲜的鸡枞菌)
3、水果
可能会觉得奇怪,现在像样点的大型水果市场,什么东西没有?值得那么老远,巴巴的带那么重的东西回来?话还真不能那么说,首先云南自然条件优越,植物王国,绝非浪得虚名,特色水果很多,
水果品种繁多,
常年供应昆明。昆明的水果口感确实很好,八九成熟摘下来吃,跟六七成熟摘下再运送到家乡水果,口感明显不一样。再者昆明有些水果,也有不合适运输,比如仙人掌果(▲仙人掌果)
仙人掌不一定都结果,结果也不是年年有,至今为止在家乡的大型超市未见其身影。最后原谅的小市民,当地产的水果,便宜太多了。
比如有一年山竹家这边二三十元一斤,昆明大概是五六元一斤,比如酸角三十几元一斤,当地特别好的也就六七元一斤······差别真是太大~
4、牛干巴。
无论油炸、爆炒、碳烤,都可以,不拘着哪家店,适合自己的口味最重要如果不介意的,小摊上的味道也不错,可以向老板打包些牛干巴回来(▲牛干巴)
5、火腿
这个可是《舌尖》推荐过的,著名的诺邓火腿,宣威火腿、老窝火腿,油花均匀,并且有天然的风干香气~(▲火腿)
看到这,赶紧咽口水。不过这个确实有点重,可以购买切成小块的,或者也可以······买火腿月饼
6、酱菜
在昆明也是有特殊地位的,当地很多餐馆都会有道“黑三剁”曾经见过一个小店,没有名字,挤了很多人,这熊熊的“八卦心”怎么可能错过,一挤进去,发现是卖酱菜的。
7、雕梅。
很惊叹于当地人处理梅子的手法,在各大超市的果脯区都有售,可以当零食吃,也可以做菜,与肉类同做,简直是黄金搭档。(▲雕梅)
另外当地的梅子酒,味道也挺好的。
8、米制品
比如摩登粑粑,可以带回去重新烤一下;饵块;米糕口味也挺特别的。(▲大理米糕)
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