上海美食必去的餐厅有哪些呢

"月映九微火，风吹百合香"，香港百合居有"点心之王"之称，装修风格以百花之王的"百合花"为主题，沿袭了"古法香港，摩登清新"的新粤风感觉，清新靓丽、如浴春风，一改传统港式茶餐厅的喧闹嘈杂
香港百合居现在于上海已开设两家分店：香港百合居地址：遵义路150号(虹桥南丰城北区6楼)电话：021-62730533021-62730535香港百合居(百联世纪店)地址：世纪大道1217号百联世纪购物中心5层电话：021-68821089021-68821090。
一进店门，门口镌写着"百合居"三字，整个氛围色调是古粤金色，百合白色。
大理石波纹墙面和大理石花纹圆柱相得益彰，能够让人静心下来喝茶、饮汤、食包。香港百合居午式和晚式时段都有供应茶点，"点心之王，纯水之汤"名不虚传。
茶水。
香港百合居尤为注重细节的搭配，茶具碗碟上都配有金色的"福、禄"字样，博一个好口彩，连湿纸巾都是小清新的百合花图样，细节之处也做的如此精致。先点上一壶清香雅韵，口感纯正的铁观音，非常清爽怡人。
笋尖虾饺皇保持一贯水准的一道点心，卖相精致，水晶皮晶莹剔透，滑如凝脂，配色清新的馅料若隐若现。一只里面保证三只虾，笋尖清甜脆嫩，细碎的笋尖伴着弹牙的鲜虾仁，清甜而鲜嫩，吃起来口味丰富层次感强。配的醋是橙红色的，很地道，配合着虾和笋一起锁住了鲜美的滋味，吃出了满满的汁水。
流沙奶黄包外皮湿润度完全够，皮质柔韧，发酵的很好，又香又软雪雪白白，只用筷子轻轻地夹就能轻而易举的把表皮撕开满满的流沙，感觉一不小心就会喷发一口咬下，金灿灿的奶黄馅就会慢慢流出来，这一口咸甜的奶黄在舌尖顺滑的流过，咸蛋黄做的奶黄馅非常细腻，咸香协调，奶香四溢。注意刚上桌的奶黄包是真正意义上的一口爆汁，小心烫口哦！
蜜汁叉烧肠粉肠粉外皮晶莹剔透，采用传统布拉肠粉做出来的粉皮闻起来有淡淡的米香，又透又薄，里面的叉烧甜甜的厚厚的，大块的肉被肠粉特有的软糯感包围，肥而不腻，鲜而不淡，服务员会帮淋上酱汁再帮切开，酱汁调的非常棒，墙裂推荐！
金枕榴莲酥选用新鲜进口泰国金枕榴莲，榴莲给味道控制地很好。酥皮也很完美，上桌有一阵也不会变韧，酥酥脆脆薄薄，条纹和顺，糖果一样金灿灿的外形，包裹着浓浓的金色榴莲蜜，香气浓郁，一口下去，绝对满足。
白糖糕外表朴朴素素的白糖糕，已经有一百多年的历史，源自明朝广东顺德，又称顺德伦教糕。一上桌，松软的白糖糕就颤颤巍巍，跳跃如弹簧，入口清甜爽口，韧性十足，由内而外散发着米浆味和发酵后的酒香味，不会太甜更不会腻，吃起来满满是回忆的回道。
老香港鲜奶冻不愧为招牌菜，超大一碗，冰冰凉凉，挖一勺入口，一股浓郁的奶香扑面而来，口感丝滑，三花淡奶的加入使乳脂含量和醇厚口感同步提升。奶冻的质地和双皮奶差不多，但比双皮奶更细腻更滑嫩，比奶豆腐更柔嫩，既像奶油又像冰淇淋，入口会立刻融化，满嘴奶香四溢，看似平淡无奇，实则吃一碗都不觉得腻。
杨枝甘露火爆大江南北的杨枝甘露，这里做的可是奶味十足，吃完饭一定要来一份。芒果也是选当季最好的，一点涩味都没有，吃起来酸甜适口。粒粒扎实的果肉粒、西米露与新鲜的芒果果浆，椰浆混融在一起，不加一滴水，香甜清润之外还有嚼头，缠绵非常，冰冰凉凉，又美又好吃，饭后满满来一碗，真是再解腻不过了。
香芒芝士奶酪酥长得像拿破仑，味道却更胜一口，而且小块更加好入口，夹层设计也很有惊喜，层次非常鲜明。千层酥外皮特别薄特别酥脆，撒着闪闪亮亮的糖霜酸甜的芝士香芒冻有两层，能看得到碎碎的芒果颗粒，一口咬下香甜可口，满口奶香，甘甜的奶酪入口即化。口很清爽，隐隐约约透着酸甜，适合全家老少的点心。
梳乎厘梳乎厘就是火爆的网红蛋糕，蓬松柔软的舒芙蕾，是一种源自法国的甜点美食烤好的梳乎里，口感如同云朵般绵密柔软，入口轻盈，像棉花糖一样入口即化，内陷特别嫩滑，配合面包特别甜腻适口。梳乎厘上桌的时候非常蓬松，原味的梳乎厘本身就很有层次感，还有些白砂糖没有完全化掉的沙沙口感奶味很重，甜而不腻！
香烧港式乳鸭小小一只全鸭，乍一看很像烤乳鸽，个头要比乳鸽大许多，烤的恰到好处，连骨头都又酥又香。烤乳鸭主要吃它的皮，鸭皮酥脆油润，肥美香浓，肉质极嫩，汁水四溢，不肥不腻，入口很香，没有一丝鸭子的膻味，趁热吃美味一点都不打折！
鲍汁焖凤爪酱汁浓稠，凤爪隔大，肉质肥厚，炖的酥而不烂，软滑入味，吃起来非常烂，连底部的花生都酥烂，就算是老人家也吃得。汤汁的好味道全在凤爪里，凤爪又香又多汁，入口就骨肉分离，吃完很粘嘴。花生米下酒，鲍汁下饭，凤爪烂到刚刚好，满满的胶原蛋白！
龙虾泡饭原本汤里就有煮软的虾和米，龙虾先经过裹粉焯油，进入泡饭肉不会老还很有嚼劲，能吃到不少实打实的碎龙虾肉，酥酥弹弹，上桌之后还会加入一些金黄色的锅巴粒，鲜美的金色汤汁鲜而不腻，完全没有味精感，裹着锅巴粒，让人停不下来的香香脆脆的口感，泡在浓汤里好鲜汤鲜料多又管饱，原汁原味。
椒盐九肚鱼鱼肉是预先拆了鱼骨的。金黄色的面粉外皮酥酥脆脆，炸的酥香，里面裹着的白皙细滑的鱼肉也不会柴，热热的，滑滑的，口感超级水嫩鲜甜，入口即化，外面的面粉又炸的酥脆，椒盐下的正好够锅气，咸淡也刚刚好，送粥下酒都适合，建议打包回家当深夜看电视喝啤酒的零嘴。
虾酱生菜煲生菜一入锅，被滚烫的砂锅内壁和热腾腾的虾酱一起烫熟，又脆又入味，香气四溢，刚上桌的滋滋声让人很有食欲。虾酱浓郁鲜美，比例把握的也不错，浓郁不咸腥，也不油腻。生菜甜脆可口，鲜翠爽嫩，热气腾腾中吃到爽脆口感和甘甜，配上虾酱分外提鲜