重庆火锅哪家好吃

洪崖洞码头老火锅。
菜品推荐：三线肉、麻辣牛肉、现切鲜牛肉、老肉片、屠场毛肚、极品鸭肠。
人均：90元。
地址：重庆市渝中区观音岩普瑞眼科公交站前200米。
其锅底味道醇厚，牛油味非常纯正，麻辣鲜香醇一应俱全。吃起来真的是辣得醉人，香得动人，越涮到后面味道越浓郁越好吃，最厉害的是吃完身上不沾味！总结俩字：安逸！
洪崖洞码头老火锅在重庆传统特色锅底的基础上，还加入了23味中草药，即传统，又养生经过8-10小时文火熬制而成的锅底不仅好吃，重点不上火！
牛肝，鹅肠都是会打一粒鸡蛋的，这样烫出来很更加爽口，那层鸡蛋就像保护膜死死地贴在肉上面，一定不会老很多老板知道这个道理但是不愿意做
晓宇火锅。
菜品推荐：麻辣牛肉，手工虾滑，九尺鹅肠，大刀腰片。
人均：110元。
地址：重庆市渝中区琵琶山正街。
这是一家上过舌尖上的中国的店，敢保证在此节目之前没听说过它，但自上了这档节目之后知名度那是蹭蹭的往上涨，这家店确实是个老字号，但是巷子有点深，在枇杷山上。
晓宇的底料是可以吃到极重的牛油味的，辣椒的干香味很足，但点微辣的话外地人应该也可以适应的，这就是底料神奇的地方。有不少的外地朋友不远千里来到这个山头只为吃到晓宇火锅。
桥头火锅。
菜品推荐：精品毛肚，老肉片，鲜鸭血
人均：100元。
地址：重庆市九龙坡区杨家坪步行街。
中档火锅店，人气很旺，几乎每天排队，菜品新鲜，味道赞，环境有特色!店内装饰是带点新潮复古的，最大的亮点是锅底很浓稠，不像很多火锅，重口味的吃货可以去试一试，绝对辣到怀疑人生
另外值得肯定的是这家店非常便宜上次朋友来玩，请客点了15个菜，几本12个都是荤的，结账下来貌似不到三百。所以说这家火锅店在整个重庆来说都是比较便宜的了，另外就是这家店的鸳鸯锅底也是非常不错的，专为不能吃辣的食客所准备。