北京烤鸭哪一家觉得最好吃

烤鸭是北京餐饮的代表，来北京旅游的游客都不会错过。其实，除了游客，本地人也有很多人喜欢吃烤鸭，会去吃。制作烤鸭的餐馆很多，提到的这几家确实是比较有名的。没有去过大董，其三家去过，说说的感觉
全聚德在北京最有名，鸭子选的都是京白鸭，每只鸭子都是有证书的，制作也比较讲究。其菜品相对比较少，也基本都是和鸭子有关系的。整体来讲，全聚德的烤鸭和菜品很精致、很讲究。当然，价位也是……呵呵。去店里面吃的还是游客或者招待外地或国外的客人为主。全聚德烤鸭是卦炉烤鸭，皮脆，有种很明亮、明快的感觉鸭子肥，吃起来也“硬菜”即便是对于这种本地人来说，感觉味道也还是非常不错的，好久不吃也会有点想念。
便宜坊名气似乎不如全聚德大，但实际历史更为久远，可以追溯到明末。那个年代还没有卦炉，所以不同于全聚德和其绝大多数烤鸭店，便宜坊是焖炉烤鸭，直到今日可能是因为地理位置的缘故，去便宜坊的次数更多，也是因为喜欢。便宜坊的鸭子选用也是非常讲究的，焖炉的口感不如卦炉明快，但感觉不那么油腻。并且便宜坊还有花香烤鸭，香气更浓，还是非常喜欢的，当然，口味因人而异，这也只是个人意见便宜坊其菜品种类感觉比全聚德更丰富芥末鸭掌、火燎鸭心也是非常喜欢的。价位方面，便宜坊也比较贵，但感觉比全聚德好像还是实惠一些，店里面就餐的本地人也更多一点。所以，对于便宜坊，还是非常推荐的。
相比前面两家，四季民福就是比较亲民的那种了。其实四季民福的价位并不低，也是比较好的餐馆，烤鸭味道也还不错，但不如全聚德和便宜坊。其菜品比较丰富，在本地人里面口碑很好，赶上餐点也总是人满为患。
大董没去过，就不说了。
觉得，如果是来北京旅游想体验一下正宗的北京烤鸭，那么还是首选全聚德或者便宜坊，毕竟更传统、更正宗。至于是否好吃，那就看的口味了。如果已经吃了很多次烤鸭，想尝试些没去过的餐馆，可以选择其。