重庆哪家火锅比较好吃求推荐
行走的小鱼儿
旅游大师
提起重庆,首先映入脑海的就是满眼的红色:毛肚、鸭血、火腿、辣椒在蒸汽腾腾的红油火锅中翻滚;被红油辣椒油花椒油浸染的重庆小面,白白的细条身泡在那热辣辣的汤中,再加几根豆芽和绿色蔬菜,还可以放点肉酱和豌杂,满口都是幸福好滋味;前面那一排冷串,别着急上火,落不掉!串着土豆片、藕片、海带、千张、鸭肠的一根根竹签就这样被芝麻油、辣椒油、红油、花椒油所淹没,红通通、热辣辣,光是看着闻着口水都不自主地往外流
一部《火锅英雄》带火了重庆的防空洞火锅。洞子里,九宫格,四宫格,红油翻滚,热气腾腾;川式聊天声,吆喝声,划拳声不绝于耳;鸭肠,火腿,鹌鹑蛋,鸭血,毛肚扔进锅中,煮熟捞出,蘸一下香油蒜末,入口,辣麻咸香,不禁感叹一句:就是这个味!(请用四川口音读)
那么哪里的火锅比较正宗一点呢?推荐三个亲口体验过的地方。
(1)始于1989年的洞亭火锅地址:重庆市渝中区上清寺中山三路157号附1号。
重庆重庆重庆(2)重庆火车站旁边的火锅一条街这里的火锅更能体现重庆当地的风情,从抬头一望无际的层层台阶拾级而上,会看到台阶两旁是被红色包围的各式火锅店,有些店家正在门口熬着火锅底料,那又辣又麻的香味吸引着的脚步一步步走进去。有些小卖店的老板直接在门口撑起一个小桌,备好几盘要涮的菜,桌子中央放着一个汤料已经在翻滚的火锅,再放几瓶饮料,豆奶,等着好友来边吃边聊。
重庆重庆重庆重庆重庆重庆重庆(3)重庆南山枇杷园火锅重庆南山枇杷园火锅依山而建,整个山都是火锅的天下,绿树成荫,生态环境很好,且菜品新鲜,价格实惠,吸引很多游客及主城区的人前来据说这里的汤底是井水熬制;毛肚更是屠场直供,保证其新鲜爽脆;井水豆花豆香浓郁,煮久而不散。
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