正宗昆明过桥米线哪里吃

昆明的过桥米线近年来开的比较多，不过新亚洲体育城里有家名为“高味过桥米线”的餐厅真心不错！这个地方很好找，坐车或坐地铁过来都很方便，从新亚洲站出来走不远就到了！
餐厅位于三楼，
面积很大，环境休闲时尚，从一楼有直达电梯可达。走进餐厅，门口就是一排凉卤菜品，以明档的形式展现给食客；往里走则是烧烤区，每天下午5点以后，这里的烧烤美食就开始对外了，其中的猪脚、鸡脚和牛肉串堪称高味烧烤的三绝，味道相当不错。此外还有其十多种烧烤美食，选择虽然不多，但出品不错，特色在于口味！
其实高味的最大特色当属过桥米线了！这里的过桥米线采用传统做法，为了做好那碗汤，
这里选用自然放养的老土鸡、老鸭，加入筒子骨、扇子骨、龙骨和一年以上的陈年火腿等食材，文火慢炖6—8小时。此外，在原有传统的基础上，高味的过桥米线还加入了特有的菌类和原生态植物香果调味，使汤色乳白清亮，味道醇厚鲜香，营养丰富吃过桥米线时再配以鲜花食材，让花香和高汤的鲜香相互融合，从而形成了高味鲜花过桥米线独有的新派口味，鲜香爽口，回味无穷！
来过就会发现，这里的过桥米线采用明档厨房，现场操作，食客来到店里都可以清楚地看见厨房的每一步操作，比较放心！吃过桥米线时，放菜的顺序也讲究，一般先放荤菜再放素菜，先放生食再放熟食，仪式感很强！请外地朋友吃过桥，亦或是一家人一起，感觉都还是不错的！
如果但就价格来说，高味过桥米线在新亚洲这一片也是有优势的，38元一套起，真正的高汤，配菜也比较丰富，值得推荐