椰子粉的营养价值有哪些

作为海南旅游必带的特产，海南盛产的椰子应该就是特产其中之一了，椰子（学名：CocouciferaL。）棕榈科椰子属植物，植株高大，乔木状，高15-30米，茎粗壮，有环状叶痕，基部增粗，常有簇生小根。叶柄粗壮，花序腋生，果卵球状或近球形，果腔含有胚乳（即“果肉”或种仁），胚和汁液（椰子水），花果期主要在秋季。椰子粉的功效与作用有很多，对人体有很多的好处！
1、含丰富的蛋白质和氨基酸。
椰子粉富含人体所需的十八种氨基酸，对小孩的生长发育和普通人的新陈代谢，老人抗衰防病，制造身体能量来进行日常活动，很有作用。也有科学家经过跟踪调查，发现椰子粉能提高人体的营养摄入，从而增强身体免疫能力，椰子粉作为小孩的日常饮品是最好不过的。
2、含丰富的维生素。
除了蛋白质以外，椰子粉所含的维生素也对人很有需要B1、B2一般对人体没什么影响，但缺乏的话，就会引起各种炎症，如神经炎、口角发炎，还会诱发心血管病和脚气病等问题椰浆粉内有B1、B2成分，除了能缓解以上问题外，加快炎症恢复，对孕妇（怀孕期间缺乏B1）、糖尿病患者（容易缺乏B2）也有辅助作用。
3、含微量元素。
椰子粉中还含有钙、磷、铁等微量元素及矿物质，有助于减少血管硬化、牙龈出血、提供免疫力及增加人的反应能力，食用椰子粉还可以补充这些营养元素的流失，人体的营养构造也更容易平衡。另外椰子粉含有的铁元素能和维C一同能够促进人体造血功能，贫血患者也可以多喝椰子粉
作为海南旅游必带的特产，南国椰子粉一直颇受消费者青睐，它是国内成功研发的第一包速溶椰子粉，至今已经有二十多年的历史，营养美味的它不仅成为健康饮品的代表产品，还具有很高的营养价值
椰子粉就是天然的椰子肉所榨取的新鲜的椰子浆，通过喷干粉化的方式制成的粉状物质，听说现在换成低温研磨工艺了，具体是怎样不太清楚，不过椰子粉中含有大量的维生素和矿物，是一种既可以食用也可以药用的佳品椰子粉的功效与作用很多，被称为是世界上氨基酸含量最高的天然的饮品，对于人体的健康很有好处。
在海南众多的椰子粉中，以南国椰子粉最具代表性，在各大超市和特产专卖店里，总能看见它的影子所以来海南，不妨带些南国椰子粉回家，慢慢品味那份椰风海韵。