去苏州必吃的美食是啥呢最好配下图和价格~
二胡老头
行者
好多食品全国各地都有,苏帮菜还是不错的,淮扬菜的名气不是吹出来的。
苏州老字号包括酱肉陆稿荐,糖果采芝斋,糕团黄天源,乾生元,糕饼稻香村,茶食叶受和,腌腊生春阳,绸布乾泰祥,妆品月中桂,菜馆松鹤楼,鞋帽戎镒昌,面馆朱鸿兴,茶叶汪瑞裕。九个老字号带领略悠远的苏州。苏州的饮食文化源远流长,只说几个留下深刻印象的菜点。首先是松鹤楼与老苏州茶酒楼的几道菜,这两家店都是苏帮菜的代表。松鼠桂鱼,清蒸白鱼和清熘河虾仁是在松鹤楼吃过的,味道都很棒,值得一试。红烧蹄髈,响油鳝糊是在老苏州茶酒楼里吃过的,听着这些清新的名字,有食欲不?松鼠桂鱼应该很多人都知道它的来历,乾隆皇帝加持过的,能不好么?太湖三白名气也不小,清蒸白鱼就是其中之一,清熘河虾仁,很嫩,很鲜美。
河虾是苏州许多美食都会使用的食材红烧蹄膀,说白了就是红烧肘子,来到苏地就文雅了很多,很美味。响油鳝糊嘛,就有点干锅鳝鱼段的意思,味道在苏帮菜里算是比较重的,但一样美味。知道松鹤楼的人很多,但知道老苏州茶酒楼的人应该都算是老饕了。这里面有一个现做的豆腐花,出名的滑嫩、清甜鲜香,久久回味。http://b3-q。mafegwo。et/s14/M00/4C/6F/wKgE2l1U5aGAXuxOAAEzPPo_B0Y226。jpg大闸蟹应该单独说,因为很难回避这个横行的贵物。
大闸蟹全国很多水源丰富的地方都有,品种也差不多,但据说大多数水域下是泥底,而阳澄湖是沙底,所以蟹肉是甜的,味道好。推荐坐船到阳澄湖的莲花岛上去吃一吃,农家宴形式的,更新鲜,味美,当然肉确实是甜的。吃蟹也有讲究,大家百度去。估计很多人都没那个耐心,所以只要知道大闸蟹小腿可以把大腿的肉给顶出来,这就够了,自己体会二次吃大闸蟹是在松鹤楼吃雪花蟹斗,不必抱着啃了,味道也变了,但一样美味,是不是名字很唬人!ok,下面说一下小食苏州本地有一些面食也很不错,这里推荐东吴面馆与和府捞面。
东吴面馆是家老店,面里加了足量的河虾仁,早餐可以来一碗哦和府捞面似乎像是连锁,但在外地没见到过,特点就是精致、味美还有就是贵。当一个小正餐犒劳一下自己。别的面馆也试过一些,一部分是吃不太习惯的。
苏州小吃也是不少,平江路上很多小吃,大部分都不是本地的,但是有一家桃叶铺却不得不提,招牌双皮奶,血糯米都很不错。桃花源记里的赤豆糊小圆子和糖粥有名气以及品芳茶社,都是苏州有代表性的小店,这些店也烘托了苏州粉墙黛瓦的地方特色。桂花糯米藕以及芙蓉糕是街头小食,在山塘等等地方都是可以看到的。只是个人接受不了那个味道,可能是没吃到正宗的。街头买一个新鲜的莲蓬吃也挺好(▽)
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